Торт "Молочная девочка"

Этот торт всегда желанный гость на нашем столе. А вчера еще и был отличный повод - 10 летняя годовщина нашей свадьбы. И вот казалось бы, что может быть проще, сливочные коржи и сметанный крем, но этот тортик разлетелся просто в одно мгновение. Попробуйте обязательно, если еще не пробовали! Рецепт под катом.

2 яйца, 1 банка сгущеного молока, 1 пакетик разрыхлителя, мука 1 стакан.

Все перемешать, по консистенции как густая сметана.

Для этого тортика из 8 коржей понадобилась двойная норма продуктов.

Я выпекаю коржи каждый отдельно в силиконовой форме, при 180 гр. около 10 минут до золотистого цвета Один раз пробовала выпекать на пергаменте, все прилипло намертво, а из силиконовой формы отлично вытаскивается.

Крем: взбитая сметана с сахаром. Чтобы крем был хорошей густой консистенции и не растекался, сметанку обязательно отвешиваю в марле часика 4-5.