Десерт по-американски

Вы про американский фадж слышали? Про этот немыслимо вкусный шоколадный десерт?

Нет?

Тогда ныряйте под кат, там узнаете, что такое фадж и как приготовить изумительное пирожное за 10 мин

Для справки: фадж - шоколадный десерт, напоминающий мягкую карамель или ирис. Данное лакомство широкое распространение получило в Америке.

Сначала скажу, что я сама про это узнала несколько дней назад, когда мониторила интернет в поисках блюд с участием маршмеллоу. Этого добра, я про воздушный зефир, у меня осталось предостаточно после Никиткиного др и есть их в чистом виде было выше моих сил

Итак, ингредиенты

100 г темного шоколада

100 г молочного шоколада

1/4 банки сгущенного молока

15 г сливочного масла

50 г орехов на ваш вкус (у меня был миндаль)

50-70 г маршмеллоу (можно без него)

кто-то еще добавляет соль (щепотку)

Приготовление.

Поломать шоколад на кусочки, добавить сгущенное молоко и масло. Растопить все это на среднем огне (или водяной бане)

Добавить орехи и маршмеллоу. Тщательно перемешать.

Выложить в застеленную пергаментом (или пищевой пленкой) форму. И поставить в морозильную камеру для быстрого застывания

На все про все у меня ушло (вместе с застыванием) 17 минут, я засекала)))

Разрезаем на порционные кусочки и лопаем!

Поверьте сладкоежкам со стажем (это мы с мужем), получается очень вкусно! Просто пальчики оближешь! Даша у нас чуть вместе со своими пальчиками и не проглотила, хотя девочка терпеть не может орехи (в этом десерте на них и внимания совершенно не обратила)