Рыбный пирог на скорую руку. Вкусняшка)))

В поисках тортика на ДР старшего сынули я набрела на ооооочень вкусный и простой рецепт пирога!!!!!!!!!!!!!!! ( и быстрый, что очень важно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!). Я сразу же все бросила и сделала вчера строго по рецепту ( съели за 20 мин)))))), а сегодня сделала этот же пирог, только с другой начинкой - с капустой и картошкой - тоже вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!! Короче, девочки берете любую начинку и вперед!!!!!!!!!!!!!!!!! Приятного аппетита))))) Делюсь рецептом и хвастаюсь фотками)))

(красным выделены мои замечания - после второго приготовления)

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 1 стакан, (1,5 стакана)
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана, (1,5 стакана)
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста,
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40. ( я пекла при т - 220 градусов, 25 - 30 мин)
Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной. (забыла, когда пекла второй пирог))))

Фото оригинала

ЭТО МОЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

ЭТО ПИРОГ С КАПУСТЫ))