Глазурь для куличей

Я делаю проверенную временем,на 1 белок,11ч.л.сахара

Я вот такую делаю,она не осыпается!Мягкая.

Один курный белок на стакан сахарной пудры +чуть экстракта ванилина или другого арамотизатора(малина,ром,коньяк, миндаль) Белок начинаете взбивать постепено добавляете сах.пудру и взбиваете пока не увеличиться вдвое. п.с хотите разноцветных,можно подкрасить пищ.красителями)

Я делала белковую как-то, густая и застывает хорошо и быстро. Прям белая шапочка на кексиках хрустящая. Точно не помню, но суть там такая что сначала сахарный сироп варишь а потом его горячий во взбитые белки вбиваешь.

http://www.kyxarka.ru/news/1191.html

белок взбитый  с пудрой или сахарам, и нанести на кулич