Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

sve. 31 марта 2013, 16:14 , Минск ···

Запеканка из цветной капусты с мясом, грибами, помидорами под сырной корочкой!

Знакомьтесь, мой очередной кулинарный эксперимент!!!! Очень вкусный!!!!! Вчера баловала своих этим блюдом. Итак, начнем:

Продукты:

Цветная капуста - 2-3 головки;

Мясо (свинина или курица или фарш) 500-600гр.

Шампиньоны - 8-10 шт.

Лук - 1-2 шт.

Сыр - 200-300гр.

Помидор 3-4 шт.

Кол-во продуктов на большую форму, если форма небольшая, продукты уменьшить,

Для заливки:

Молоко (я брала сметану 3-4ст.л.-так вкус нежнее и сливочнее) - 5ст.л.

Яйца - 4-5 шт.

Соль, специи (я брала хмели-сунели немного).

Способ приготовления:

Промытую и разделенную на соцветия цветную капусту, отвариваем в подсоленной воде. Смазываем форму раст. маслом, посыпаем сухарями и укладываем готовую капусту. Обжариваем мелко порзанное мясо до готовности ( я брала свинину и немного подтушивала), и ложим на капусту. Обжариваем порезанные грибы и лук, укладываем на мясо. Кружки помидоров кладем на грибы. Засыпаем запеканку сыром и заливаем приготовленной заливкой, посыпаем зеленью и в духовку на 10 мин. Достаем из духовки и НАСЛАЖДАЕМСЯ ВКУСОМ!!!! Приятного аппетита!

1