Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 6 января 2013, 19:43 , Москва ···

Рождественское печенье с корицей и имбирем....

В квартире стало так ароматно...:)

Рецептик вот

2\3 ст. мёда
1 3\4 ст. Сахара
250 г сливочного масла
6 стаканов муки
3 яйца
2 ч.л.разрыхлителя
2 ч.л. корицы
2 ч.л. Молотой гвоздики
1 ч.л. Молотого имбиря

Приготовление:

Растопить мёд на водяной бане, добавить сливочное масло и перемешать до получения однородного сиропа, остудить.

Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом, добавить разрыхлитель и пряности.

Затем постепенно добавить муку и вымесить тесто. Поставить на холод минимум на 3 часа.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырезать фигурки (можно сделать дырочки для ниточек, чтобы повесить на ёлку) и выложить их на смазанный маслом противень. Выпекть при температуре 190 градусов около 5-7 минут.

Украсить печенье можно глазурью - 1 взбитый белок, 1 ч.л. лимонного сока и 4-5 ст.л сахарной пудры.

1

КОММЕНТАРИИ

Светлана Рыженина фотограф 11 января 2013, 19:41 , Москва
                                    

суперские печеньки.. чувствую аж аромат..ням-ням ))) 

Ответить
Наталия 11 января 2013, 00:01 , Москва
                                    

Светик, здорово! я тоже делала в этом году )) а ты мне скажи, где такие формочки покупала? все никак не найду такие

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 11 января 2013, 20:55 , Москва
                                    

Наташ, приветик! А у тебя мягкое получилось? У меня что-то жесковатое выходит...я вот не пойму я что-то не так делаю или оно так должно быть....не первый год делаю и всегда одно и тоже...А формочки я года 2 назад покупала в икеи, но их можно и в магазинах поискать, где все для кухни, посуда разная...В икеи я тогда взяла большой набор, не знаю был там такой в этом году.

Ответить
Наталия 11 января 2013, 22:45 , Москва
                                    

я в два этапа пекла, первую партию вынула раньше и она более менее мягкая была, а вот вторую передержала чуток, получились жестковаты. Я первый раз делала их. Соблазнилась фоткой  печенюшек у подруги. )))

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 11 января 2013, 23:09 , Москва
                                    

А я все партии вытаскивала быстро, они пока теплые мягкие мягкие, остывают и становятся сухариками....вот что им не так....

Ответить
Наталия 11 января 2013, 23:55 , Москва
                                    

Может такие и должны быть? я поищу рецептик по которому делала, напишу тебе. Кстати, куда  хвастик вставить???)))

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 12 января 2013, 00:05 , Москва
                                    

Если найдешь напиши...спасибо!

Хвастик можно в пост в дневнике со всеми моими работами, девочки там оставляют...:)

Ответить
Наталия 12 января 2013, 00:25 , Москва
                                    

Хвастик вставила ))) моя егоза крутилась, не могла поймать нормально, но там хорошо видно

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 12 января 2013, 11:52 , Москва
                                    

Спасибо Наташ! А то у меня вашего ободочка и фото не осталось, не все работы успела сфотографировать перед НГ....

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 7 января 2013, 11:42 , Москва
                                    

Намка....:) Только что-то твердоватое оно у меня всегда получается, не пойму в чем дело....:(

С Рождеством тебя моя дорогая! :)

Ответить
Юлия 6 января 2013, 22:24
                                    

И у нас запахло рождеством...)
Очень аппетитные печенюшки получились) 
А я собиралсь, собиралсь, да и так не собралась такие испечь)
Умничка!
А где формочки брала?

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 7 января 2013, 11:40 , Москва
                                    

Вкусный запах....:) Спасибо Юль!

Фотрмочек давно накупила, я и в том году такое делала, но что-то оно у меня всегда получается твердоватым...не знаю даже почему....:(

С Рождеством вас! :)

Ответить
Тарасова Анастасия 6 января 2013, 21:20 , Москва
                                    

Светик.с наступающим Рождеством вас!!!Печеньице очень красивое!!!!!!

Мы сегодня были в кафе.где елка была наряжена таким печеньем:)так здоровски!Надо мне научиться и на след год тоже такое испечь:)именно испечь и красиво украсить:)

Ответить
Светлана (повязочки, ободочки для девочек ручной р 6 января 2013, 22:06 , Москва
                                    

Приветик! И вас с Рождеством!

Спасибо! Мы старались! Конечно учись и пеки (там не сложно), аромат непередаваемый дома, вкусно, красиво и сразу дух РОЖДЕСТВА! :)

Ответить