Блины на завтрак

Ну кто не любит вкусные и красивые завтраки? Любите блины, а банановые блины? Попробуйте вот такие.

Лень возиться с утра? Испеките вечером. Такой блинный тортик можно есть и холодным, по-моему в жару самое ТО.

А какая тут карамель....я бы её одну ложкой наворачивать смогла.

Делюсь!

Надо:

Для блинов:

1 крупный спелый банан

100 гр сливочного масла (растопленного)

230 мл молока

100 гр муки

2 яйца

2 ст.л. коричневого сахара

щепотка соли

щепотка корицы

щепотка мускатного ореха

Для начинки:

250 гр маскарпоне

250 гр йогурта без добавок

50 гр сахарной пудры

1 ч.л. ванильного сахара

Для карамели:

120 жирных сливок

50 гр коричневого сахара

1 ст.л.сливочного масла

1 горсть грецких орехов

щепотка соли

Готовим:

* Жарим блины. Банан растереть хорошо-хорошо! Что бы не осталось кусочков. Добавить все ингредиенты и дать тесту часок постоять.

* Приготовить крем: всё смешать и промазать блины

* Варим карамель:

* Смешиваем сливки, масло, сахар, соль ставим на огонь и варим пока слагка не загустеет (ок 10 минут). Огонь должен быть маленький.

* В слегка загустевшую карамель закидываем орехи и тут же всё выкладываем на блины.

Ну очень вкусно, других слов нет:)

Фрукты, ягоды....украшайте чем угодно и кормите своих любимых:)