холодец

решила первый раз в жизни заморочиться готовкой и приготовить ХОЛОДЕЦ))) !!! любим мы всего его , а готовит только мама ) обычно покупаем, но он же говяжий в магазине из кучи желатина и всяких добавок ..

а мне нравится куриный и где мяса не очень много . не люблю мясо в холодце) люблю желе)))..
так вот купила курицу, шейки , ножки , пакетик специй для холодца, хочу приступить к действию, а вот куда разливать потом его тары не оказалось))))))...
хорошо свекровь живет на 4 этажа выше , придется вечером идти к ней ..
так интересно что получится и получится ли вообще?))

кто-нибудь готовил? есть свои рецепты особенные?