Салат "Мимоза"
СалатыКогда в магазин за продуктами бежать лень готовлю этот салатик, я его еще называю "Экономный", т.к. готовится из того, что есть у каждого в холодильнике)
Необходимо: 1 банка рыбных консервов (лучше всего сайры, я готовила с сардинами), 4 яйца, 1 луковица, 3 моркови, 3 средних картофеля, веточка укропа для украшения, майонез.
Выкладываем слоями: 1 слой - размятые вилкой сардины, 2 слой - мелко порезаный лук (ошпареный кипятком) - я кладу пол луковицы, майонез. 3 слой - вареная морковь на крупной терке, майонез, 4 слой - измельченные желтки (3 шт), немного майонеза. 5 слой - вареный картофель на крупной терке, посолить, смазать майонезом. 6 слой - белки на крупной терке. По центру кладем веточку укропа и посыпаем оставшимся желтком (1 шт). Салат готов!