Сливочный суп пюре с овощами и курицей

В нашем семействе особенно прижились вот такие супчики. Варятся быстро, без заморочек, а съедаются в миг. Очень сытно, обходимся без второго.

Ну и вполне витаминный такой:):):)

Америки не открою, но может кому то понравится. Рада поделиться

Как всегда, всё в подробностях под катом:

Надо:

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Сельдерей 200 гр (стебли или корень)

Лук порей граммов 300

Цветная капуста 200 гр

Картофель 1 большая штука

Курицы 250 гр

Сливки 250 гр

Томатной пасты 1 ст.л.

Зелень, соль, перец

Будем готовить:

Режем овощи, тут всё понятно...да?

* 2 минуты обжариваем лук, морковь и сельдерей

* Кладём лук порей

* Через 2 минуты цв. капусту и картофель

* Перемешиваем и кладём курицу

* Заливаем водой

* Перчим, солим

* Закидываем лаврушку

* Кладём пучок петрушки или любой другой зелени

* Закрываем и варим пол часа

* Когда всё сварится добавляем ложку томатной пасты (больше для цвета, чем для вкуса)

* Заливаем сливки

* Даём закипеть

* Размалываем блендером

* И можно есть.

Будет вкусно и взрослым и детям.

Не поленитесь испечь к супу вот такую фокачу или просто сделайте чесночных гренок, зажарьте кусочки бекона, посыпьте зеленью....

Ну как....уже хочется схватиться за ложку?

Или окунуть вот так кусочек хлебушка? Ммммм