Торт "улыбка негра"
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыТесто:
1,5 ст сахара
150 г масло
3 ст.л. какао
8 желтков
400г сметаны 10-15%
2 ч.л соды
3,5 ст. муки,ванилин
Безе:
8 белков
1 ст. сахара
Глазурь:
2 ст.л какао
1,5 сахара
4 ст.л молока
30г масла
делаем тесто: все смешиваем.в конце по чуть чуть добавляем муку и мешая тесто.
белки сначала очень хорошо мешаем,как появится пена,по 1 ч.л добавляем сахар.
в духовку на 1,2,3 мин.
глазурь:смешиваем какао и сахар,мешаем,масло,мешаем.и молоко мешаем и нагреваем.мешаем!
и поливаем
Приятного аппетита!
Alena
Ммммм, вкуснота какая!!!!!!!!!!!!! И тоже в закладки!!!!!!! Обязательно такой испеку!!!!!!!!!
09.08.2011
Ответить