Кексики сырные с ветчиной
Пироги, пирожки, булочкиИспекла мужу на работу, вместо бутеров
100 гр верчины (колбасы или сосисок)
100 гр жёлтого сыра
150 гр молока
100 гр маргарина
3 яйца
250 гр муки
2 ч.л. разрыхлитея
соль, перец.
*
*Ветчину и сыр мелко нарезать. *Яйца разболтать с солью, перцем, залить молоком, влить растопленное масло, добавить сыр и верчину, перемешать и добавить муку. *Тесто должно получится довольно жидким, не крутым. *Выложить в формочки.
Я бы прямо в форму и заливала (смазав маслом), но Ивар возникал, что надо в бумажные корзиночки. Так старательно их раскладывал, что пришлось туда и залить (на 2/3 высоты, тесто хорошо поднимается). Выпекать пол часа при 180.
Аэлита
Отличный рецепт! Спасибо, Марина! Нам с мужем очень понравились кексы.У меня, правда, бледноваты получились, но на вкусе не отразилось. Фотки сегодня ББ не грузит.
16.11.2013
Ответить
Римма
Марина!!! Испекла замечательный закусочный кекс, правда пекла в стеклянной форме за неимением отдельных форм.Добавила кари, правда немного, вместо молока взяла кефир.Пекла 40 минут.Все пропеклось, зарумянилось.Вкусно,моим мужчинам понравилось.Спасибо))))
29.11.2012
Ответить
дарина 
на здоровье!!! Спасибо, что мне самой напомнила:) тоже сегодня кексом испеку.
на здоровье!!! Спасибо, что мне самой напомнила:) тоже сегодня кексом испеку.
29.11.2012
Ответить
Наталья К...
а у меня это дело непропекается(((((((( внутри еще тесто,а снаружи корочка уже....((((((
10.10.2012
Ответить
Наталья К...
электро....... у меня если тесто не дрожжевое,то все непропекается((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
10.10.2012
Ответить
дарина
Какой режим ставишь? Я всегда "верх-низ", без обдува и формы ставлю на решётку
10.10.2012
Ответить
Наталья К...
да,на решетку и режим верх-низ.......... ..загадка какая-то((((( может разрыхлитель плохой или побольше его класть? он вообще что делает?
10.10.2012
Ответить
дарина
Вообще он "поднимает" выпечку. Кстати, может быть и плохим, моя бабуля его не признаёт, кладёт только гашеную соду. Везде. А ещё секрет выпечки с разрыхлителем - тесто сильно емшать нельзя, буквально раз-два-три лопаткой что бы мука смешалась, чем дольше смешиваешь тем тесто становится плотнее, тяжелее, не поднимается и может не пропекаться.
10.10.2012
Ответить
Кристина
Так.... загрузила, правда в мультю..., ну и в большую форму))) вот теперь лежу дальше изучаю Ваш дневник и жду, что получится))) Правда вместо маргарина я добавила масло.. ничего страшного? хочу теперь что-нить из творога у Вас подсмотреть, а то он у меня уже скоро пропадет, а жарить и стоять долго у плиты мне нельзя ща. мне врач строго сказала только лежать, а иначе закроет в стационаре(((( поэтому я перебежками))) быстро намешала и в мультю...
19.05.2012
Ответить
Oksana
О, Марин, напомнила мне рецепт, а то уже порой фантазия заканчивается, что мужу на работу положить, еще чтобы с утра не вставать и не готовить)))Я делаю также, только в мультиварке готовлю и добавляю маринованный огурчик
08.04.2012
Ответить
Ира BitterPoison
Огромное спасибо!
Вчера испекла вечером, как дополнение к ужину... Муж покрутил носом, типа шо за кексы несладкие... Сложила с собой ему на работу, так в 10 часов уже 1 кекс остался, а работает он с 9 :) Пекла в силиконовых фомочках, получились гладкие, ровненькие, в общем, отличный рецепт! Я правда добавила еще зелень и лук жареный мелконарезанный.
27.04.2011
Ответить
Мария
Марина, спасибо за рецептик! ) седня сделала.... получилось супер вкусно..... (я еще травок всяких в тесто добавила).... делала в бумажных корзиночках как и ты ) НО они (кексы) у меня к этим бумажкам намертво приклеились ((((
чего я сделала не так? может их смазать надо было? или передерала? как по опыту?
14.03.2011
Ответить
дарина
Мария, надо дать полностью остыть, тогда отлично отклеиваются. А вообще, можно и без бумажек печь.
14.03.2011
Ответить
Мария
да ты что!!!! ))) я их из-за бумажек и затеяла!! ))))))) хотелось чтоб прям "по-настоящему" )))) спецом в икею, можно сказать, за ними поехала ! )))))
точно - я теплые ела.... только чт из духовки..... СПАСИБКИ! )
14.03.2011
Ответить
ܫܦБукАшК@ܧܫ
Ой, Марин! Так просто и здорово! Испеку, обязательно!! И вообще, спасибо, Мариш, тебе за рецепты, я периодически заглядываю и вдохнавляюсь...только мои мужчины к весне на диету решили уйти....
09.03.2011
Ответить
дарина
У Ивара аппетит отменный, а муж ест очень часто, маленькими порциями и спортом много занимается:)
09.03.2011
Ответить
ܫܦБукАшК@ܧܫ
Молодец! Наш папа тоже спортом занялся снова.. и сына тоже надо к занятиям приобщать, а то все бутеры, кусочки и проч отражаются на фигуре, пузяку отрастил пока дома сидит..
09.03.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.