Блины к Масленице

Ну вот, начало масленицы))) Сегодня блины, а завтра оладушки)))) и так каждый день, пока не закончится масленица.....

Рецептик взяла у девочки на ББ, очень интересным мне показался и очень вкусным)))) блинчики кружевом - как я люблю)))

3 яйца+щепотка соли...взбить до пенки.... (от меня: пакетик ванильного сахара. если блины со сладкой начинкой)

молоко 0,5 л...тщательно взбить... (вот как молоко дольете и продолжаете взбивать масса увеличится в 2 раза, не из-за молока а из-за пены)

2 пригоршни муки...лучше обычная высшего сорта...взбить..чтоб без комочков....густота сметаны... (у меня получилось как на охлади, но и яиц и молока было меньше)

стакан 0.2 л крутого кипятка....вливая тщательно мешать...метод заваривания теста....если вам кажется что тесто густоватое подлейте кипятка.... (вот этим кипятком я разбавила тесто до консисткнции не густой сметаны)

Я еще в тесто добавила растительного масла, чтобы блинчики не липли к сковороде и не часто ее смазывать маслом.