Салат №2 (чеснок + масло + зелень)
СалатыКто ещё не знает - я экспериментирую с заправками для салатов. Потом напишу обобщающий пост!!! Ищу "идеальное сочетание"! 
Сегодня у меня вообще "улёт"!!!
Итак! Суть данной заправки в чесноке... Много-много-много чеснока! Я очень его люблю...
Рецепт заправки:
- 4 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- зелень (любая);
- вода;
- соль.
Довожу всё до кипения и снимаю с огня. Заправка готова!
Нарезаю помидоры и сыр... И поливаю всё заправкой. Яйцо здесь в качестве украшения.
***Марина***
это одна из моих любимых! И греть, к стати, надо обязательно, тогда чеснок отдаёт весь вкус в жидкость. Очень вкусно!
31.01.2011
Ответить
Наталья Буланова
Нет! Греть не обязательно... Но в кулинарной книге было написано, что нужно нагреть, чтобы чеснок "раскрыл" свой аромат и отдал его оливковому маслу....
30.01.2011
Ответить
Света
можно к вам в друзья? ;) оч интересна тема заправок для салатов и не только :)
30.01.2011
Ответить
Наталья Буланова
Это вообще универсальная заправка... Она встречается в рецептах очень часто...
29.01.2011
Ответить