ОЛАДУШКИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА (овсяных хлопьев)

Можно и из ржаных, ячменных или рисовых.

2 стакана Геркулеса
1 стакан молока
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
соль

Молоко, масло, сахар и соль подогеть до расплавления масла или закипятить, засыпать хлопья. Оставить до набухания, можно на ночь. Вбить яйцо, размешать и жарить блинчики. Подавать горячими с вареньем и молоком. Возможны варианты