Завтрак мамы, которой нельзя есть БКМ и глютен.
Питание мамыВсем 🤘
Ввиду того, что в течение месяца мне надо соблюдать диету и не есть продукты, содержащие бкм и глютен, у меня возник вопрос: а что же есть на завтрак??? Раньше я ела бутерброд с сыром или йогурт. Злаковые каши тоже мимо, там глютен. Обед и ужин ещё понятно, но что делать с завтраком...
Поделитесь,что вы кушаете обычно.
Всем буду признательна за ответы 💐
Галина (ГВ, прикорм, сон, слинги)
Как вариант:
http://www.garnec.com/ru/production/mannaya_krupa/grechnevaya_manka/
Молоко можно брать растительное. Хлеб можно самой печь из безглютеновой муки при желании. Макароны сейчас всякие разные есть безглютеновые.
Есть целые магазины для людей с целиакией. Там и сладости найти можно к чаю, и хлебцы, и заморозку (типа вареников). В общем, вариантов масса
13.12.2018
Ответить
Irene
Каши на воде или яблочном соке: кукурузная, рисовая, гречневая, пшенная, льняная. Можно добавлять кокосовое молоко. Безглютеновый хлеб (смесь гарнец), намазывала кролика из детского питания. У Др. кренер есть безглютеновые хлебцы. Лепешки из кукурузной муки на воде с вареньем.
ПС: а вы уверены, что нужно прямо глютен исключать?
13.12.2018
Ответить
Irene
Ой, еще попробуйте добавлять кокосовое молоко. С ним это все хоть есть можно!
13.12.2018
Ответить
Светлана
Я подумала, что в кашу с утра можно цукаты класть. Всё-таки сладенько хоть будет. На воде я могу каши есть)) но за совет спасибо!
13.12.2018
Ответить
Irene
Да, на воде - это совсем ужас, я еще варила на соке агуша, который нам дают на молочной кухне. Не очень вкусно, но хоть не пустая каша.
13.12.2018
Ответить
Светлана
По поводу кролика из детского питания мне понравилось!
В кале немного крови появляется. Врач сказала, что либо бкм, либо на глютен. Бывает и на последнее. Надо на месяц исключить все и потом уже вводить постепенно и смотреть
13.12.2018
Ответить
Irene
Тогда да, может быть. Но молоко гораздо вероятнее.
У меня была жестче диета, но оказалась совершенно лишней в итоге (( У вас тогда еще куча вариантов: рыба на бутерах, яйца в любом виде, соевый творог, фруктовые смузи на кокосовом молоке.
13.12.2018
Ответить
Светлана
Яйца вроде тоже нельзя, если аллергия на бкм.
Мне на месяц надо все это исключить, потом пересдать анализ на скрытую кровь.
13.12.2018
Ответить
Irene
Яйца-то тут причем? О_О Если бкм, то перекрест с говядиной и любым другим молоком, кроме верблюжьего :)) Не придумывайте себе дополнительные ограничения! Они ведь сказываются на вашем здоровье и качестве молока... жаль я это не сразу поняла
13.12.2018
Ответить
Келена
Яйца любые это высокоаллергенный продукт. Поэтому их не рекомендуют в период обострения. Их можно будет вводиьь в ремиссии, после того, как определитемь с диетой
14.12.2018
Ответить
Irene
А врач-то вам что говорит? :) Просто в зависимости от того, что подозревают, исключают определенные группы продуктов.
Вообще, если речь идет об аллергии, то исключают: молоко, яйца, пшеницу, сою, рыбу, морепродукты, арахис, орехи. Остальные продукты ставятся в ротацию и исключаются враги с помощью пищевого дневника. Врагом может оказаться даже гречка или рис (последнее мой случай)! Но все это требует колоссальных усилий и от вас, и от врача. Гораздо проще ничего не есть :) Вопрос в том, аллергия ли у вас или просто пищевая непереносимость какого-то продукта.
15.12.2018
Ответить
Светлана
Пока просто решили исключить бкм и глютен. Пересдать через мес анализ на скрытую кровь и посмотреть, что будет. А дальше уже решать, что делать.
16.12.2018
Ответить
Келена
У старшего аллергия на бкм и глютен. На гв до 3,5 лет.
На завтрак безглютеновые каши на воде с растительным маслом. Плюс фрукты и вареные или тушеные овощи. . Гречка , рис , кукуруза, пшено , киноа.
выпечки из разрешенной муки.
13.12.2018
Ответить
Барсучья Мать
гречневую, рисовую муку вам можно. безглютеновый хлеб+запеченная куриная грудка, бананы с творогом из козьего молока, омлеты, рисовые и гречневые каши, например с соевым молоком и т.д.
13.12.2018
Ответить
Светлана
Курицу тоже нельзя, это аллерген. Ну тут можно на индейку заменить. Спасибо!
13.12.2018
Ответить
Барсучья Мать
как вариант, да. Я запекаю а-ля буженину и вместо колбасы на бутеры)))
13.12.2018
Ответить
Ася
Кстати, некоторые Производители индейки пишут на упаковке: может содержать лактозу. Так что индейка тоже сомнительно(((
13.12.2018
Ответить
Ася
Да. Не знаю есть ли у вас в городе производитель Индилайт, вот там написано. Баранину можно ещё, кстати. А курицу почему нельзя?
13.12.2018
Ответить
Светлана
В морозилке филе голени Индилайт как раз лежит. Прочитала на пачке, вообще ни слова про лактозу!
Курицу типа всем подряд качают и она аллерген. Я тут как-то пост про это писала, многие девочки подтвердили, что курицу не едят. Либо можно есть, но только деревенскую. А они все лошади такие!!! Не поймёшь курица это или страус!
Баранину я готовить не умею лично, её и выбирать надо уметь...
13.12.2018
Ответить
Ася
Про курицу, я беру Набережные Челны, хорошая курица, похожа на деревенскую. Сейчас даже в деревне, кто на продажу разводит тоже химию покупают(( для откорма. Уже сельское все тоже не то(((
13.12.2018
Ответить
Светлана
Поэтому я курицу и не ем, что частную, что магазиную. Многие на гв её не едят. Ем только индейку и свинину. Говядину мне нельзя из-за проблем по гематологии. Короче, выбор скудный.
13.12.2018
Ответить
Светлана
Зря ты смеёшься! Вполне себе экологически чистая пища! Хотя у нас окна прям на дорогу....
13.12.2018
Ответить
Мари
У нас дача и свекр к отцу своему в деревню ездит, там картошку сажаем и мелочь разную. На даче в основном помидорки, огурцы, морковь, клубника. Летом переедем на дачу, ловить солнышко, а то в Питере серо)
13.12.2018
Ответить
Светлана
Ну летом то ещё ничего в Питере, вот сейчас серо)
У нас нет дачи. Я не люблю грядки... Я люблю с них есть, но не работать на них. К земле пока не тянет :))
13.12.2018
Ответить
Мари
Вот у меня свекровь не любит грядки, да она вообще не любит что-то делать по дому и возле него:))) а я люблю 😍 особенно цветами заниматься и клубничкой. А теперь доченька есть, надо вкуснятины насажать.
У нас тоже дачи нет, дача свекров:)))
13.12.2018
Ответить
Elena
Баранина, кролик, рыба, бизон (но тут не знаю, продают у вас или нет, у нас проблем нет).
19.12.2018
Ответить
Elena
А жаль, хорошая альтернатива говядине.)) и по вкусу почти такое же.
Вам ещё повезло, вас только на месяц отправили, а нас на год на диету с этим бкм.
19.12.2018
Ответить
Светлана
Если подтвердится, что это аллергия на бкм, то меня надолго туда отправят 🤪
20.12.2018
Ответить
Elena
Выбор скорей всего предложат, либо на смесь переходить, если вы не хотите так долго мучаться, либо если вы оставляете ГВ, то да диета. Ничего, сначала тяжело, но через пару недель нормально.😝 я уже привыкла.)))) у нас в год был сдан анализ, по нему вроде бы как бы мы переросли, я дала ребёнку йогурт, и его высыпало и стул один раз стал жидким. Педиатр на 6 месяцев вернул нас к диете.😬
Опять я без мацареллы.🤪
20.12.2018
Ответить
Светлана
У нас кровь в кале появляется периодически. Вот поэтому подозревают на бкм. На смесь точно не хочу. Лучше я сама без молочки, чем ребёнок не на гв. Помучаюсь уж как-нибудь, потом поем всё 😎
20.12.2018
Ответить
Elena
У нас когда первый раз были обнаружены кровяные прожилки в кале, мы сразу в ER приехали, они взяли памперс на анализ и подтвердилось, что именно на коровий белок аллергия. Но это даже не аллергия, это банально ферментов не хватает, кто-то из детишек быстро нарабатывает, а кому-то и пять лет нужно. Очень редко, когда остаётся эта не переносимость. Нам врач сказал, чтоб исключали не только коровий, а всех животных, так как любой белок животных чужеродный для нас. Выходить это всё может очень долго до 1,5-2,5 месяцев, даже если вы уже перестали есть любую молочку где бы она не была. У нас прожилки переодически были в течение 2 месяцев.
А в прикорм молочку нам наш педиатр сказал, что даже здоровому ребёнку лучше давать после года. Должно у них там всё созреть для этого. Вместо творога и йогурта можно давать кокосовый йогурт, чтоб хорошей микрофлорой заселять кишечник, такой йогурт можно вводить с 8 месяцев.
А нам мамам ничего и не остаётся, на всё пойдём, чтоб дитёныш был здоровым. 😉 всё стерпим.)) держитесь, всё у вас будет хорошо, и вы вернётесь скоро к гастрономическим изыскам.😊 время быстро летит...
Я на завтрак иногда ем рис/ гречку/ кинуа с авокадо и любым растительным маслом. Сытно и полезно. Ещё кладу вместо авокадо грибы либо заменяю салатом.
20.12.2018
Ответить
Мари
Я ела во время беременности, свекр с фермы привозил и заставлял, они по вкусу, как куриные)
13.12.2018
Ответить
Светлана
Ну что-то не знаю, я пока не готова. Муку бы найти ещё без глютена. Шарлотку буду делать! Надо в сети покапаться, поискать рецепты 👆🏼
13.12.2018
Ответить
Мари
Шарлотка без яйца, не шарлотка))) перепелиные туда давай)))
Я вот печенье Мария собираюсь испечь, затяжное. Но уже после того, как массаж закончим, а то времени не хватает
13.12.2018
Ответить
Мари
А соевое молоко вкусное? Какое оно?
Говорят, у некоторых на сою тоже аллергия(
13.12.2018
Ответить
Барсучья Мать
на любителя, лично я не любитель) слушайте, у "некоторых аллергия" - это тогда только воду пить. Но растительного молока сейчас хватает: овсяное, рисовое, кокосовое и т.д.
13.12.2018
Ответить
Анастасия
Я ваш товарищ и брат))
Вот сегодня зелёная гречка с растительным маслом))
А так миксую продукты как могу.
13.12.2018
Ответить
Анастасия
Я не уверена что у нас это на бкм. Реакция на бкм однозначно есть у ребёнка. Пробовала сыр ввести, сразу стул намного чаще и жиже. Но кровь ушла после лечения клебсиелы, прям сразу как пропили бактериофаг. И пусть кто-то считает что нет такого диагноза и лечения нам помогло.
13.12.2018
Ответить
Светлана
Главное, что вам помогло! Мы пока месяц будем экспериментировать без этих 2х составляющих. А дальше посмотрим что и как пойдёт
13.12.2018
Ответить
Ася
Тоже бкм не ем. Например, мой завтрак: 2-4 перепелиных яйца (вареные/жаренные), шарлотка на гречневой муке, пол банана и кусочек сыра козьего. Можно покупать безглютеновую муку и делать из неё выпечку. Я ещё варю каши на безлактозном молоке, реакции на него нет у ребёнка. Ну или ем то, что ем и в обед))
13.12.2018
Ответить
