Черника, земляника
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыДевочки, здравствуйте!✌️
Подскажите, пжт, как заготовить чернику/землянику, чтобы ребёнку можно было бы дать в прикорм? 🙏Мы сейчас отдыхаем в деревне, вокруг леса. Смотрю уже продают чернику и землянику.🎉 Хочется не упустить момент и заготовить. Старшему морозила, он после года просто размороженную ел. Также делала сок, смешивала с сахаром и по стерильным баночкам под закрутку (скорее всего после 1,5 лет в творожок добавляла, к блинам, не помню вот). Может есть ещё какие способы сохранить витамины? Сейчас ввожу каши и яблочное пюре (из-за маленького привеса), читала, что чернику вводят наравне с яблоком и грушей🤔
gala_ktika
у меня мама делает чернику в собственном соку, т.е. в стерильные банки раскладывает ягоды и закручивает, больше ничего не добавляя. Хранятся по 2 года в прохладном месте.
20.06.2019
Ответить
Irene
Чернику просто заморозить. Землянику не знаю как сохранить для ребенка, т.к. при разморозке будет каша (( Есть вариант морозить с сахаром т.н. "холодное варенье", но его уже ребенку не дашь. Без сахара заготавливать - это только если в автоклаве, проще самим ягоду схомячить, а в прикорм ее ввести уже через год.
19.06.2019
Ответить
Дарья
Да и черника после разморозки- каша почти. Сама эти ягоды не ем, но буду себя заставлять) спасибо)
20.06.2019
Ответить
˙·•๑❀ ℒαПУСИk ❀๑•·˙
Мы все ягоды морозим, потому что кому то можно сладкое, кому то нет.
19.06.2019
Ответить
Дарья
Заморожу, конечно. Но дальше пойдёт брусника, ежевика, клюква)) и огородные ягоды) варенье варить не хочу, никто не ест. Попробую посушить ещё. Вот как покупное пюре заготавливают? Какие там витамины
19.06.2019
Ответить
˙·•๑❀ ℒαПУСИk ❀๑•·˙
Ни разу не сушила, мы все йогурты делаем с мороженое ягодой, но знаю одну женщину, у неё диабет, она купила спец.сушку для ягод и зимой балдеет, говорит кушает эти ягоды и фрукты как чипсы.
19.06.2019
Ответить
Вареник
Если ягоды продают вдоль дороги, то витаминов там почти уже нет, зато куча дряни от выхлопных газов. А если у Вас вокруг леса, лучше уж самой собрать.
Тем более, земляника чем дольше лежит, тем меньше в ней витаминов. Мы ягоды замораживаем
19.06.2019
Ответить
