Яблочное пюре

У меня мама пропускает через соковыжималку, у нас старая есть там пюре яблочное прям настоящее получается. Потом его варила, и сахар не добавляла, яблоки у нас сладкие были. И всё под крышку и в погреб. Пюре не бродило, единственное немного на некоторых банках появлялась плесень. Очень вкусное, обожаю его сама))такое пюре яблочное. Но здесь самое важное сорт яблок, у нас летние яблоки, вот из них надо, они такие не сочные.

Свекровь делалет так, стирилизует в духовке и хранит в холодильнике