Пищевая аллергия с дыхательными проявлениями - может ли пройти с возрастом?

У дочки сыпь на лице и покраснение попы (в местах соприкосновения с калом и мочей) на пшеницу, манку, картофельный крахмал. От винограда, дыни - закладывает нос и начинается сухой кашель, напоминающий бронхит. У папы аллергия (бронхиальная астма в легкой форме) у бабушки со стороны отца - поллиноз.

Ребенку всего годик, аллергия с начала прикорма (с 6 мес) - ринит, кашель, сыпь. Ввели в год картофель - атопический дерматит на попе, от винограда кашель и ринит от пшеницы, то есть печенье, баранки под запретом.

Вопросы:

1, Может ли такая аллергия пройти с возрастом, если сейчас картофель вымачивать, а остальные продукты исключить? Или дыхательные проявления говорят не в пользу того, что пройдет?

2. Практически не кормлю грудью, если съем невымоченный картофель, ребенок не реагирует аллергией, нужно ли мне все-равно соблюдать диету? (тяжело без хлеба, практически исключила).

3. Как "заглушить" аллергию?

Всем спасибо за ответы.