Рыба?

Где-то попадалось, что речная рыба реже вызывает аллергические реакции. Так ли это, не знаю... На лосось точно была реакция. Муж подводный охотник. и скоро сезон... :-), а мы с Настей на карантине, ... слюнки текут. Попробуем что-нибудь из речного ассортимента ввести по-немножку хотя бы.

Белки рыбы видонеспецефичны, поэтому большой разницы нет. Также они термолабильны, поэтому не важен метод приготовления. Избегать красной рыбы (горбуша, семга, лосось, тунец, скумбрия), селедку, там помимо прочего еще и биогенные амины. Мы начинали с Настей с трески, пихши.

Тилапия, Дорада, Сибас, Ледяная рыба. У моего сына методом исключения такой ассортимент получился.