Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Мультиварка

ЗАПИСЬ

Delenn M 17 июля 2017, 17:14 , Москва ···

Баклажаны в мульте по-украински.

Продукты

6 баклажанов,
3 помидора
1 луковица, 1 морковь,
4 шт. сладкого переца
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
вода
перец молотый
растительное масло
рубленые укроп и петрушка

Приготовление

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло. Нагревать его 5 мин. Затем положить лук. Немного обжарить.

Добавить морковь. Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом мультиварку выключить.

Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Поставить программу "Плов".

После сигнала добавить чеснок, пропущенный через через пресс. Дать настояться 5 минут.

После этого можно подавать, посыпав зеленью.

1

КОММЕНТАРИИ

Оксанка Овсянка 18 июля 2017, 10:15 , Караганда
                                    

А зачем баклажаны чистить? Вот бывают кабачки толстая шкурка, её чистят а баклажаны нет) самое вкусное и красивое почистили))

Ответить
Оксанка Овсянка 18 июля 2017, 13:37 , Караганда
                                    

А чтобы не горчило нужно чуть посолить и сок слить.. Горчить не будут.. Некоторые и яблоки чистят шкурку, так там столько витаминов надо есть)


Ответить
Delenn M 18 июля 2017, 13:56 , Москва
                                    

Ну яблоки не все продевать могут кожуру, я когда мелкая была, не любила её) А вот баклажаны , это на любителя, я спокойно отношусь к горчинке, а муж по настроению, может очистить, а может нет)

Ответить
Оксанка Овсянка 18 июля 2017, 15:14 , Караганда
                                    

И мне мама яблоки чистила, не знаю зачем, может чтоб я съела))

Ответить
Delenn M 18 июля 2017, 16:55 , Москва
                                    

Может и так) Я не могла кожуру абрикос, крыжовника есть, персик чистила раньше))
Ответить
Оксанка Овсянка 18 июля 2017, 17:28 , Караганда
                                    

Персики до сих пор иногда чищу) сколько раньше было крыжовника... моя любимая ягодка❤сейчас такая редкость как будто все едят только малину-клубнику)

Ответить
Delenn M 18 июля 2017, 18:20 , Москва
                                    

Детские воспоминания, они прекрасны)
Ответить
Оксанка Овсянка 18 июля 2017, 18:23 , Караганда
                                    

А так часто вспоминаю свое детство, спасибо бб)

Ответить
⚜ФасОлька⚜ 17 июля 2017, 21:15
                                    

Так вкусно сфотографирован весь процесс!)))

Ответить
⚜ФасОлька⚜ 18 июля 2017, 09:19
                                    

Тааак чисто и аккуратно готовит😄!? Вот это да!

Ответить