Детская кухня: "Полярный" суп
Меню и рецепты для семьи
Вы знаете что едят полярники? :-) Наверно что-то необычное, как космонавты (во всяком случае, так рисует фантазия на тему этой отважной профессии)! Если вы с детьми захотите исследовать Северный полюс, не выходя из дома, то рекомендую интересную, простую и как оказалось - очень вкусную идею "Полярный суп" из книги "Удивительное путешествие на Северный полюс" от издательства "Clever".
Здесь вы найдете игры, поделки и эксперименты для детей - все на тему снега и Северного полюса! Авторами этой книги являются Лиза Арье и Юлия Луговская, а симпатичные иллюстрации нарисовала Маша Сергеева.
РЕЦЕПТ "ПОЛЯРНОГО СУПА" ( по мотивам книги, в нашей с Эндрю вариации ;-) )
Состав:
- Замороженные овощи (горошек, кукуруза)
- Морковь
- Картофель
- Вермишель
- Специи (перец, соль, сушеная петрушка, укроп, чеснок и т.д.)
- Растительное масло
- Кубики льда
- Вода
Для приготовления:
- Формочки для льда
- Кастрюля
- Половник
- Стакан или контейнер для воды
- Ложечка (или можно использовать пипетку для мыловарения)
Шаг № 1. Заготавливаем продукты - в формочки для льда складываем замороженные овощи, порезанные кубиками морковь и картофель. Кстати, получается кулинарный сортер для ребенка ;-) !
Шаг № 2. В контейнер или стакан добавляем питьевую воду, вручаем ребенку ложечку ( в данном случае, мы использовали пластиковую пипетку для мыловарения, которая продается в магазинчиках для творчества, отличная вещь для детских экспериментов, кстати ;-) , рекомендую)! Он должен разлить по формочкам аккуратно воду (мелкая моторика, ура)!
Шаг № 3. Затем, ставим в морозилку на несколько часов! Ждем, пока вода превратиться в лед!
Шаг № 4. После того, как ледяные ингредиенты будут готовы, позвольте ребенку выбрать самому, из чего готовить суп, пусть он сложит продукты в кастрюльку, добавит масло, специи. Поставьте кастрюлю на плиту (помните о технике безопасности).
Понаблюдайте вместе, как лед будет превращаться снова в воду (это же целый опыт с водой и льдом для детей). Кстати, если воды из льда образуется недостаточно, положите еще кубики льда (их тоже нужно заготовить заранее). Помешивайте периодически суп!
Шаг № 6. После того, как закипит суп, положите вермишель и варите до готовности ингредиентов еще 10-15 минут.
Такой способ приготовления нам очень понравился, и вроде бы, обычные продукты, но получилось очень вкусно :-)
Как правильно заметили авторы, в "Полярный суп", можно положить любые продукты, которые любит ваш ребенок и исключить те ингредиенты, которые ребенок не любит! Все индивидуально, тут важен сам процесс - и творчество на кухне, и игра и детский эксперимент! Приятного аппетита! ;-)
