Рецепт блинчиков от мышки Веры
Меню и рецепты для семьиЕще один рецепт из детской кулинарной книги "Веселая кухня. Простые рецепты на каждый день", на этот раз , мы готовили с Андрюшей и мышкой Верой наши любимые блинчики!
Этот рецепт находится в разделе "Верины фирменные рецепты".
СОСТАВ (по книге):
2 больших яйца
щепотка соли
125 г.муки
2,5 дл молока (250 мл.)
50 г. масла или маргарина
__________________________
Сковородка с антипригарным покрытием диаметром 18 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (текст из книги)
Вера повязывает фартук.
- Ну, все готовы к новому кулинарному уроку? Сегодня мы будем печь блины.
Фриц вздыхает. Вот еще, учиться печь блины…Только не хватает для полного счастья!
- Ну подожди же, - говорит Вера.
Сначала она разбивает яйца и добавляет в них щепотку соли.
- Вот и готово, - говорит Норка. -А что дальше?
Дальше они добавляют к яйцам муку и молоко. Фрицу поручают размешивать тесто, пока оно не станет равномерной массой. Когда тесто готово, надо дать ему полчасика отдохнуть.
- Как это правильно, - говорит Фриц, - я так устал месить тесто!
А теперь кусочек масла на сковородку - и печь! Получается примерно десять тоненьких блинчиков.
Фрицу дают попробовать маленький кусочек.
- Вот это блины! - довольно чавкает он.
- Потоньше надо было их печь, - говорит Вера, - и яиц бы чуть больше …
Фриц смотрит на блины:
- Ты говоришь - «чуть больше», а блинов-то уже чуть меньше.
_________________________________________________________________
Кстати, совершенно случайно, из самодельных корявых Андрюшеных блинов, у нас при помощи варенья, получились очень новогодние композиции - в виде оленя и барашка. Еще Адрюша мечтает о блине в виде самосвала и экскаватора, но я пока не придумала, как сие блинное творчество воплотить)! Надо купить на досуге, формочки для фигурных блинов, чтобы делать из блинов машинки, звездочки и медведей.