Замена хлеба на хлебцы
Хлеб и крупыНаш аллерголог нам посоветовала заменить хлеб на вот такие хлебцы (правда, мы можем употреблять только гречневые и рисовые).
Уверена, что это будет полезно не только детям, страдающим аллергией.
Илья их ест с удовольствием.
Отличие хлебцов от хлеба:
- Хлебцы обычно не содержат вредных добавок в виде консервантов, разрыхлителей, искусственных красителей и прочих вредных компонентов, которые оказывают на организм неблагоприятное действие;
- Хлебцы не содержат дрожжи, которые продолжают брожение, даже когда попадают внутрь организма;
- Хлебцы – это отличный источник легкоусвояемого растительного белка. При производстве хлебцов используются щадящие современные технологии, которые позволяют сохранить в конечном продукте максимум минеральных веществ и витаминов, которые присутствуют в цельном зерне.