Вопросы по гарнирам для детей. И про кускус.
Каши, запеканки и вторые блюдаКакие гарниры можно давать деткам после года? Я сейчас про сытные, а не про овощи, с овощами и так понятно)
У нас пока выбор не велик из-за аллергии, едим гречку, картофель, ввожу по чуть-чуть макарошки.
Сейчас думаю попробовать дать киноа, еще есть мысли иногда давать чечевицу, коричневый рис (бурый), кускус. Или это перебор в год и три месяца? Врач сказала не торопиться с этим всем (но я спрашивала еще месяцев в 9). А почему не торопиться? Может я чего-то не знаю? Бурый рис хочу потому что из обычного риса и так кашу едим утром, а бурый вроде как полезнее, сама его ем.
И еще вопрос про кускус, можно ли его давать и когда? Читала разные мнения, что это как макароны, кто-то пишет что это как манка. В принципе не вижу ничего плохого в этом если давать иногда (у меня и выбора особенно нет, сложно придумать обширное меню с аллергией что бы накормить вечноголодного ребенка). Так вот что такое кускус? Макароны, манка?) Мне нравится вариант с кускусом для быстро еды когда очень нужно или в гостях, заварил и готово быстро.
И еще вопрос про гречку, как ее быстро приготовить не варя? Слышала ее можно заваривать кипятком и оставлять. Поделитесь, как правильно? Сколько воды, сколько так держать?
Поделитесь своим мнением на счет гарниров, что давали, что даете и в каких количествах? С чем лучше подождать?
Ло
Как раз примерно в вашем возрасте дали кус-кус - очень понравился, но щёки покраснели)
А так да, манка. Манку не даю - так как не представляю как её без молока дать. Макароны ест нормально.
Чечевицу вроде давно ест, красную, которая разваривается в пюре.
Фасоль понемногу красную даю - нравится.
Горох любит зелёный тушёный до трясучки )))
Ещё вот нут и фунчезу не давала.
12.03.2019
Ответить
Xenia
Кус-кус это как шарики из манки да. Я даю Егору ещё перловку, булгур, ему очень нравится с кусочками авокадо. Ещё у нас в ходу кукурузная каша, мультизлаковая, овсянка. Киноа что-то он не оценил, правда я уже пару месяцев назад давала, думаю ещё разок попробую.
Макароны тоже в ходу! Ничего плохого в них не вижу.
11.03.2019
Ответить
Katti
перловка очень тяжело переваривается, считается тяжелым гарнирам и по-моему деткам до 3 лет нельзя
12.03.2019
Ответить
Настёнка
Все даю, что и сами едим, но моя не аллергик. Любит макароны, чечевицу, перловку, гречку. Иногда даю пшенку и фасоль. Картошку моя не ест((
11.03.2019
Ответить
Странное чувство
Странно что вы ребенка с аллергией упорно пытаетесь накормить глютеном, я бы на вашем месте про кускусы и макарошки забыла лет до 2х. Картофельное пюре с кабачком вполне сытный гарнир. После года углеводов в виде каши желательно давать 1 раз в день, но если прям очень хочется можно делать вечером тот же рис или гречу с овощами.
10.03.2019
Ответить
Мамазавр
Я же не просто так даю глютен, ребенок уже давно ест овсяную кашу, мы уже были на приеме у аллерголога и не раз. На глютен у нас нет реакции. Макароны сейчас тоже не дают никакой реакции.
Мы не можем есть один и тот же гарнир постоянно, как раз из-за накопительной аллергии, вернее это не аллергия даже, а просто незрелость жкт, мы едим 1 продукт раз в три дня и гречку с картошкой не можем есть без конца, тогда и это выдает сыпь и красные щеки. Это лично наши проблемы. Нам надо расширять рацион, что мы и делаем.
10.03.2019
Ответить
Странное чувство
Странно, обычно у аллергиков как раз скудный однообразный рацион, мы ели одно и то же год как минимум. И никакого глютена, при том что на него аллергия не выявлена
10.03.2019
Ответить
Мамазавр
Мы разбираемся сами со своим рационом в сопровождении врача. Как раз сейчас и расширяем рацион, так как возможно это просто незрелость ЖКТ, нехватка ферментов, а не истинная аллергия. Кто-то ест 3 продукта год, кто-то 10, кто-то быстро перерастает аллергию, у всех все по разному. Я же не буду в этой теме описывать все наши проблемы с аллергией), я конкретно про гарниры интересовалась. Может у меня какие-то из головы вылетели, а тут бы посоветовали)
Про глютен не согласна, данный вопрос тоже с аллергологом обсуждали, нет никаких причин огранивать глютен если организм на него плохо не реагирует в виде сыпи, красноты, болей в желудке, расстройств стула, у нас ничего подобного нет, едим уже несколько месяцев. Врач и посоветовала вводить овсянку еще до года.
11.03.2019
Ответить
Странное чувство
Овсянку аллергикам к 2м годам вводят. Глютена в ней меньше чем в пшенице, но она сама по себе аллергенна. А целиакия может развиться даже у взрослого человека, что уж говорить про незрелый жкт ребенка, который сам по себе незрелый, а его еще нагружают клейковиной. Лучший гарнир это овощи, это вам скажет кто угодно, любой гастролог. Если делаете гарнир второй раз за день крупу, то ее надо делать с овощами и крупа безглютеновая-рис, греча, пшено. Макароны детям в год вообще не нужны.
11.03.2019
Ответить
Мамазавр
Спасибо! Овощей много едим, но ребенок вечноголодный, попробую пшено, может еще что-то.
11.03.2019
Ответить
Надежда
В таком возрасте все можно что сами едите, полностью можно переводить на общий стол. А в чем смысл вводить макароны? Они полезны?
10.03.2019
Ответить
Мамазавр
Я же написала, ребенок аллергик. Кормить нечем, от силы продуктов 15 всего ест. Да и то, что бы избежать накопительный аллергии по совету аллерголога мы едим 1 продукт только раз в три дня! теперь представьте как сложно придумать меню вечноголодному ребенку. Никакого общего стола у нас пока и быть не может, вот пытаюсь вводить по чуть-чуть гарниры. Не вижу ничего плохого в макаронах, особенно если они из твердых сортов, сама такие ем на диете в обед.
10.03.2019
Ответить
Дарья
А что вредны?! Вон вся Италия макаронами питается и ожиревших там мало и продолжительность жизни высокая.
10.03.2019
Ответить
Женьшень
кускус, булгур, манка, макароны это все изделия из пшеницы. Если аллергии на пшеницу у вас нет - то давайте в той форме, которая вам больше нравится.
Я даю еще пшенку (это просо), поленту (кукурузная крупа). Чечевицу тоже даю, любит сын, киноа ему не особо нравится.
Давать это все можно с года, только не все сразу) дали новую кашу-посмотрели реакцию-все ок-ввели следующую новую кашу.
10.03.2019
Ответить
Дарья
Я люблю кус кус. Он делается из пшеницы, обычно твёрдых сортов. Варить его не надо, просто кипятком заварить и дать постоять. Можете булгур попробовать, тоже из пшеницы твёрдых сортов производится. Киноа я смешивала с гречкой и варила вместе.
Чечевицу сыну даю с года, её можно давать, в отличие от других бобовых. Ещё из бобовых даю Маш, его тоже можно с года детям.
10.03.2019
Ответить
Мамазавр
А кускус точно из пшеницы? Многие пишут что манка, но я как-то не особо разобралась.. На кускусе что я купила не написано что это и из чего...
А как ребенок у Вас, нормально переваривал макарохи, булгур из твердых сортов? Я сначала дала Бариллу вермишельку из твердых сортов, не пошли, вся в пятнах..., а вот на дурацкие детские звездочки Хайнц которые все в кашу разварились все чисто...
И еще про чечевицу, их так много видов! Любой можно деткам?
10.03.2019
Ответить
Дарья
Манка тоже производится из пшеницы. Сейчас в магазинах можно купить марку из мягких сортов и из твёрдых сортов пшеницы, последняя полезнее. Манную кашу сын не любит, но я добавляю её в запеканки различные.
Макароны, булгур сын очень любит, а вот кускус ему почему-то не понравился.
10.03.2019
Ответить
Дарья
Чечевицу да, любую можно. Но сейчас покупаю смесь красной и жёлтой чечевицы фирмы Мистраль. Она быстро разваривается. Я её готовлю вместе с рисом.
10.03.2019
Ответить