как вы готовите нут деткам?
Хлеб и крупымы вот пока им просто перекусываем с сухофруктами.
детский хумус делала аля пюре.
а что ещё можно? с чем хорошо сочетается?
Женни
Нут как бобовые сочетается прекрасно с зеленью, овощами, растительным маслом, возможно сметаной.Чуть хуже с картошкой, крупами, хлебопродуктами и орехами.С остальным продуктами тяжело для пищеварения и не усваивается, может вызывать вздутие.Я обычно делаю суп-пюре с морковью (раньше и ее варила, теперь сырую) или просто вареный нут с сырой морковьюи/или репой. Можно добавить чеснок, растительное масло. Если готовишь блюда с пассерованным луком - можно и его.Или я делаю салат капуста-морковь и кладу в него нут, отварив его пару минут, получается довольно сытное обеденное блюдо.
06.10.2013
Ответить
Funny
Не, я бы назвала это мясной кашей или пюре из нута с фаршем или мелкими кусочками мяса. В Латвии национальное блюдо такое есть - серый горох с копченостями. Серый горох и нут вещи немножко разные, но я исходя из таких ассоциаций из нута готовлю.
07.10.2013
Ответить