а как вы делаете суп?
Супы, первые блюдаДочке 1,1. Суп готовлю как для взрослых, только без лука и без пережарки. Сначала мясо варю, потом туда овощи и пока не свариться все. Потом все это в блендере измельчить и получается как пюре, чуть жидковатое.
Вот я и задумалась - это и есть суп? Вроде не жидкий. Получается что на ужин почти тоже самое, только ингридиенты чуть другие.
А какой суп вы даете деткам?
makaronka
делаю так же с одним НО:в овощном бульене варю мясо(фрикадельки), а не в мясном овощи-так сказал иммунолог делать, а то тяжело незрелой ферментативке)еще добавляю или рисинки или вермешельку и зеленушку
28.12.2011
Ответить
Анна
спасибо. То есть вы сначало варите овощи, потом их вытаскиваете, варите мясо в этом же бульене и потом обратно овощи кидаете, когда мясо свариться?:)
28.12.2011
Ответить
makaronka
да нет)))))))))))))))водичку налила,накидала картохи и тертой морковки(+др овощи,например,цв капуста,кабачок),посолила, кипит,проверила картошку-сварилась,закинула 4 фрикадельки(варю пока не всплывут-как пельмени),всплыли, накидала или рисинок или вермишельку (на глаз),убавила на 45,положила зеленушку(листья сельдерея сушеного-аромат ммммм),крышкой накрыла, томится, пока макарошки и рисинки на разбухнут, разбухли, в блендер переложила всю гущу, а потом на глаз бульон наливаю и блендерую, на тарелочку вылила суп-пюре и остывает. на самом деле это все вместе очень бысто получается)))
28.12.2011
Ответить
Angelina
а почему не даёте лук? и не нужно делать пережарку,просто добавьте водички и получается что оно тушится а не жарится!!! с года начала давать доче еду кусочками,так же с года она у меня на общем столе
16.12.2011
Ответить
Мила
я варю овощной бульон, например: сельдерей, морковь, пастернак, лук-порей и сладкий перец на 2л воды примерно 0.7 кг овощей. к концу варки можно добавить лавр.лист и травки. но я сначала в кастрюлю олив.масло и тушу немного овощи. разливаю по контейнерам и в морозилку, и уже на этом бульоне варю ему суп, например добавляю картошку и цв. капусту или брокколи....
14.12.2011
Ответить
Olka
да, а чем вам такой суп не нравится :))) хотя думаю что можно уже и просто вилочкой разминать, тогда больше жидкости останется. А почему лук не кладете? Я всегда делала, правда чуть чуть совсем, но кидала лук в суп.
14.12.2011
Ответить
brazilini
Сегодня меня посетила идея: половину овощей измельчить в блендере пожиже вместе со свежей зеленью, вторую половину положить кусочками. тк ребенок простой бульон (воду) не ест. а так покушал.
Овощи рекомендуется довести до кипения,а потом варить на самом маленьком огне,тогда мы получим вкусный овощной бульон.
Я в бульон бросаю лук,варю а потом его выбрасываю вместе с лавр листом, муж так любит.
14.12.2011
Ответить
КираМ
С года даю обычные взрослые супы, без блендера, с 1,2 - полностью взрослая пища кроме всяких колбас, сладостей и т.д.
14.12.2011
Ответить
Настя
До года наверно делала как вы, варила так же+потом в блендер. А после года варила обычный суп без поджарки, но уже все разминала вилкой. А сейчас уже даю как себе варим.
14.12.2011
Ответить
Анна
спасибо большое. Я вот тоже начала вилкой разминать или толкушкой для пюре. Но доча кушает быстро, почти не жует. Поэтому иногда бывает большие кусочки не перевариваются и запор бывает. Хотя жевать она умеет хорошо. переживаю за ее желудок
14.12.2011
Ответить
Настя
Сильно не переживайте. Ребенок может совсем разлениться жевать, и будете до школы суп-пюре готовить. Делаете кусочками, пускай учится жевать
14.12.2011
Ответить
brazilini
извините запор не случится от крупных кусочков. недавно страдали, знаем. Крупные,желательно сырые или не сильно переваренные овощи и фрукты не усваиваются полностью и ребенку легче покакать, чем если он ест весь день пюре.
14.12.2011
Ответить
думала наоборот 
Егоза
Варила на втором бульоне. Первый раз варишь 15 минут, снимая пену, Потом сливаю, заливаю новой водой и варю дальше до готовности.
14.12.2011
Ответить
Егоза
неаллергенное: индейка, телятина, кролик. Я иногда варила овощной супчик, а мясо из баночек потом примешивала. И яичко туда перепелиное крошила.
14.12.2011
Ответить
Егоза
Это как ребенок любит. У знакомых дочь не ела пюре вообще, сразу начали прикармливать кусками. А у нас почти до 2 лет только пюре. От кусков - рвотный рефлекс.
14.12.2011
Ответить
Ольга
Мясо варить надо отдельно. Бульон - это жуть какая отрава. Блин.. кто то сегодня писал про супы.. хорошая статейка была.. щас найду. Вот
14.12.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.