Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

Все записи пользователя Татьяна в сообществе Кондитерская

Татьяна 7 февраля 2015, 02:30 , Нижний Новгород ···
"Последний":)) перед декретным отпуском!

Эх, это был последний мой торт,(в январе еще) перед декретным отпуском, сейчас уже заказы не беру...честно, не думала, что так трудно будет отказываться от заказов, руки чешутся поделать торты, но разумом понимаю, что "сидя на чумодане для роддома" не имею права никого подвести... Торт делался на одном дыхании, и результатом я довольна! идею немного изменила, брала конечно же отсюда, спасибо автору!

вес ровно 3 кг, внутри ванильный и шоколадный бисквит, сливочно-сметанный крем и вишня!

Читать далее
Поделиться
Татьяна 7 февраля 2015, 01:26 , Нижний Новгород ···
Мой первый кукло-торт для доченьки!

Сразу после Нового года поздравляли нашу маленькую принцессу с Днем Рождения! т.к. времени было мало, вся подготовка была на мне, + торт, то потихоньку склонила ее к тому, чтобы использовать настоящую куколку в торт, а не лепить самой:))) Опыт для меня потрясающий, почувствовала себя чуть-чуть конструктором (юбку сделать нужной высоты и объема) и дизайнером (хотя у Рапунцель с платьем не поиграешь, надо же,чтоб как в мульте было!:)

В общем, я осталась довольна результатом, а детки - тем более!

Взвесить торт я забыла, но примерно 2,5 - 2,7 кг. Внутри сделала песочные коржи плюс крем шоколадный с фундуком и крем-брюле. под катом разрез:


Читать далее
Поделиться
Татьяна 4 января 2015, 00:18 , Нижний Новгород ···
С мишкой Тедди для малышки!

Один из последних тортов, молочная девочка с малиной, вес ровно 3 кг.

Первый мой медвежонок, вдохновлялась тортиком Ольги-модератора, спасибо ей:)))

Читать далее
Поделиться
Татьяна 4 января 2015, 00:11 , Нижний Новгород ···
Первые мои капы, которыми довольна:)

Эх, делала капкейки еще в прошлом году, а руки дошли выложить фото только сейчас:) Заметила, что чем ближе "к делу", тем меньше времени за компом провожу, не могу долго сидеть в одной позе, стоять...старею, что ли:))) С первыми дочками бегала беременной до последнего дня аки конь:))) сейчас нет, тянет то полежать, то отдохнуть:))) Ну да ладно! Делала капкейки всего 2-3 раза до этого, была недовольна шапочкой. Но этими сама любуюсь! Капкейки делала для сладкого благотворительного фестиваля, который проходил у нас в городе. Видимо, делая благое дело бескорыстно, всегда получается отлично!:))) Всего около 40 штук сделала -ванильные и шоколадные, крем шоколадный, вишневый и швейцарская меренга. под катом еще пара фото:)

Читать далее
Поделиться
Татьяна 19 ноября 2014, 21:29 , Нижний Новгород ···
Вторая проба пера, кремовый торт))

Делала торт для племянницы на 5 лет, она обожает Эппл Джек из поняшек... Т.к. руки у меня давно просили попробовать сделать кремовый торт, то решила совместить крем и мастичную фигурку:) Результатом довольна, но знаю, над чем еще надо поработать!

Внутри молочная девочка, йогуртовый крем с персиками, вес около 3 кг.

Читать далее
Поделиться
Татьяна 14 октября 2014, 21:04 , Нижний Новгород ···
Торт на годик

Нежный бело-розовый тортик для маленькой принцессы на годик:)! Идея из интернета, частично изменила на свой лад. Внутри молочная девочка с малиной, вес 4 кг.

Читать далее
Поделиться
Татьяна 14 октября 2014, 21:00 , Нижний Новгород ···
Очередные пиратики:)

Пираты - извечная мальчишеская тема! На этот раз пирату Илюше на 5-летие был создан такой торт, внутри шоколадный и ванильный бисквит, малиновый мусс, вес 3,5 кг.

В сундук насыпала конфеток m&ms позже:)

Читать далее
Поделиться
Татьяна 25 сентября 2014, 00:06 , Нижний Новгород ···
Первый - трехъярусный, свадебный!

Вот и сделала я свой первый трехъярусный, свадебный торт! Заказ был на конец августа, и через день мы уезжали в отпуск:) Давно мечтала попробовать сделать такой, почувствовать, как это)) почувствовала!:) Несмотря ни на что, люблю его, как первенца, со всеми достоинствами и недостатками !

Вес 10,3 кг. Нижний и верхний ярусы - шоколадный шифон, сливочно-сметанный крем, вишня. Средний ярус - клубничный поцелуй.


Читать далее
Поделиться
Татьяна 22 августа 2014, 23:54 , Нижний Новгород ···
"Чтобы был трактор"!

Так как мы уже вернулись из деревни, то отлынивать и не брать заказы мне стало совестно, и я согласилась сделать для сыночка друзей тортик на тему : "Самый любимый у него - это трактор!" ну потом еще самосвал, бульдозер и иная техника, милая сердцу трехлетних мужчин)))

Ну, трактор, значит трактор, обреченно подумала я! Как подступиться к технике, я понятия не имела, это же не принцесса, поэтому я очень благодарна Надюше за ее трактор, ставший для меня примером, и за ее подсказки, благодаря которым я его все-таки сваяла!
Под катом вид сзади и вопросик!
Клубничный поцелуй, вес аж 4 кг...

Читать далее
Поделиться
Татьяна 22 августа 2014, 23:28 , Нижний Новгород ···
Русалочка для дочурки!

Вот и лето скоро заканчивается! мы только вернулись из деревни, где я, насколько позволял инет, следила за вашими работами, девочки, и....бездельничала:)) да, почти два месяца без тортов! Но на ДР дочки торт все-таки был, это для меня святое, ведь именно мои детки побудили встать меня на скользкий тяжелый, но приятный путь тортоделания!

Для дочки делала русалочку Ариэль, это ее любимица сейчас. Прошу строго не судить, сама себя закритиковала все-таки практики у меня не много:)))

Первый ярус - клубничный поцелуй, второй - эстрехази. вес 6 кг. Оба рецепта делала впервые, спасибо Машуне за подсказки по эстерхази!!! Ниже будут разрезики и наша маленькая именинница:)



Читать далее
Поделиться
Татьяна 16 мая 2014, 12:43 , Нижний Новгород ···
Человек-паук!

Вот он! Мой первый человек-паук! Торт для племянника на 6 лет!

Сверх-скоростной торт - и торт, и фигурку делала за один день:) Привлекла к помощи мужа и сестру (которая гостила у меня в тот вечер) - сестра полностью сделала ночной город, которым я очень довольна, я бы лучше не сделала, это точно:))) Ну я тоже время не теряла - лепила паука! Не было времени просушить детальки как следует, поэтому человечек чуть оплыл, и пришлось позу ему подобрать другую немного...но в  целом я им довольна! Под катом еще пара фото!

Молочная девочка с персиками, вес 2,7 кг.

Человек-паук!

Читать далее
Поделиться
Татьяна 16 мая 2014, 12:31 , Нижний Новгород ···
Торт Лего супергерои

Вот и мне пришлось познакомиться с мальчишескими супергероями, а то были всё принцессы, да розовые пони:)! Вот увлечение современных мальчишек - лего - железный человек и человек-муравей! Фигурки лепила по фото, результатом довольна:) Под катом торт!

Торт Лего  супергерои

Читать далее
Поделиться
Татьяна 16 мая 2014, 12:19 , Нижний Новгород ···
Торт для маленькой принцессы:)

Вот и у меня первый заказ с ББ! Такой торт у меня получился для маленькой девочки, имя скрыто по просьбе мамы! 

Внутри медовик, сливочно-сметанный крем, вес 3,7 кг.  человечков лепила по фото:) в очередной раз убедилась, что труднее человеческого лица еще ничего не придумали:))))

Торт для маленькой принцессы:)

Читать далее
Поделиться
Татьяна 25 апреля 2014, 11:58 , Нижний Новгород ···
Какая проволока для фейерверка?

Девочки, дорогие, помогите, какой номер проволоки нужен для фейерверка из звездочек? звездочки будут небольшие! спасибо за помощь!

Поделиться
Татьяна 8 апреля 2014, 23:17 , Нижний Новгород ···
Книга для мамы!

На мамин ДР сделала книгу, опять же всё впервые, и сама книга, и надпись. Буквы срисовывала от руки, для первого раза думаю хорошо, но буду практиковаться дальше:)! Оооочень понравилось делать книгу, просто отдыхала душой, делая её; непредвиденных трудностей не возникло, и это не может не радовать:))) Внутри медовик с грецкими орехами и черносливом, вес 3 кг.  спрячу под катом разрез:)!

Книга для мамы!

Читать далее
Поделиться
Татьяна 8 апреля 2014, 23:00 , Нижний Новгород ···
Торт для нашей старшей племянницы!

Недавно нашей старшей племяннице исполнилось 11 лет. Осенью для её сестрёнки младшей я делала двухъярусный торт с пони; конечно же, Васильку я тоже обещала сделать торт, и вот, после долгих обсуждений с сестрой и с именинницей мы остановились на таком дизайне! Цвет Василиса просила фиолетовый:) и вот тут я чуть не опростоволосилась, забыв, какое нечто получается из смеси коллебаута с фиолетовой americolor ! Торт для нашей старшей племянницы!  слава Богу, у меня нашлась Дама, которая окрасилась более достойно и выручила меня очень-очень:)! Нижний ярус ванильный и шоколадный бисквит, крем сливки+сметана, ананасы. Верхний - птичье молоко. Вес около 5 кг. 

Торт для нашей старшей племянницы!

Читать далее
Поделиться
Татьяна 8 апреля 2014, 22:42 , Нижний Новгород ···
Восьмимартовский торт:)
Небольшой торт на 8 марта, на котором я опробовала такие розочки (как они правильно называются?!:)) - увезла моя сестра в гости к подруге! Внутри ванильный бисквит, крем сливки+сметана, клубника. Вес около 2,5 кг. 

Восьмимартовский торт:)

Читать далее
Поделиться
Татьяна 18 февраля 2014, 00:11 , Нижний Новгород ···
Лисья свадьба:)

Этот торт заказали коллеги для мужчины, в честь его регистрации. Весь дизайн был строго оговорен, не допускалось никаких украшений, рюш, бантиков, цветочков и т.п. цвет тоже просили такой. Мужчина - большой фанат лис, поэтому попросили сделать лисичек по присланному фото.

Внутри ванильный бисквит, шоколадный мусс  и трюфельный крем с фундуком, вес 3,2 кг

Лисья свадьба:)

Читать далее
Поделиться