Babyblog

DэSH]{а ツ 15.10.2014

Черкассы

Аля Стокгольмские котлеты на сметане. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Аля потому, что в оригинальном рецепте в сметане замачиваются панировочные сухари. Я же взяла отруби.

DэSH]{а ツ 16.07.2014

Черкассы

Рисовые котлеты с грибами. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

DэSH]{а ツ 27.06.2014

Черкассы

Бризоль с запечёнными кабачками. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Что такое бризоль и как готовится подробно описано тут http://www.babyblog.ru/community/post/pilipenkoalena/75455?srcid=24680323

Готовила себе из куриного фарша, а в качестве начинки кабачки запечённые в духовке.

Кабачки не солила и не перчила. Нравится их натуральный, сладковатый вкус. Резала достаточно толстыми ломтиками.

Бризоль с запечёнными кабачками.

DэSH]{а ツ 18.05.2014

Черкассы

Овсяные котлетки. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

DэSH]{а ツ 25.03.2014

Черкассы

Котлетки "обманки". Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Есть у меня друг, самый лучший в мире мужчинка, так вот он не любит мясо, не ест овощи, но обожает котлетки!

Этот вариант отличный повод накормить малыша и нужным мясом и полезными овощами)))

DэSH]{а ツ 19.03.2014

Черкассы

Котлеты рубленные. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Была у меня свинина, вроде бы красивый, хороший кусочек но сухая. И жарила, и парила, и тушила, и запекала не вкусно и всё. Поэтому дабы не мучить больше ни себя, ни мясо решила приготовить котлетки. Да не простые, а рубленные.

Очень вкусные котлеты, кушаешь и ощущаешь кусочки мяска.

DэSH]{а ツ 16.03.2014

Черкассы

Тефтели в томатном соусе. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

DэSH]{а ツ 03.03.2014

Черкассы

Сочные куриные котлетки с грибами. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Ингредиенты: грудка одной курицы, 2 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, 150-200гр. свиного сала, яйцо, кусочек ржаного!! хлеба, грибы 100-150гр.( у меня шампиньоны и опята), специи по вкусу, масло для жарки и панировка ( я использую муку).

DэSH]{а ツ 03.03.2014

Черкассы

Картофельно- мясные ( куриные) котлеты. Блюда из фарша. Котлеты, зразы.

Замечательный рецепт, очень выручает когда фарша совсем не много, а нужно вкусно накормить семью.

Принцип приготовления тот же, что и у обычных котлет+ картофельное пюре без добавок.

Ингредиенты: фарш( у меня куриный уже с луком и чесноком), яйцо, специи по вкусу, пюре. Соотношения фарша и пюрэ 1/1.

Приготовление: соединить все ингредиенты, перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях и жарить на раст. масле до золотистой корочки.