ஐ๑♥●••˙ "Алёнкина кухня" - страница 1

Для основы испеките блины по любимому рецепту. Для крема творог+сахар по
вкусу, не много сметанки. Для смазки:1 яйцо+1ст.л. молока+2ст.л. муки.
Перемешать до консистенции густой сметаны.

Недавно узнала такой способ приготовления теста для блинов.

Сразу оговорюсь УДОБНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕБОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА БЛИНОВ.

Ооочень нежные, очень ароматные, мега дырчатые и надеюсь что вкусные))
 Правда мало.
По рецепту вышло 3 штуки на сковороду диаметром 26см.

Тесто я всегда делаю только так.

Яйца, соль, сахар, мука, подсолнечное масло, молоко, вода.

Пропорции всегда разные.В зависимости от того, сколько нужно блинов.

Простое и очень вкусное тесто. Единственное НО, оно очень нежное и могут возникнут трудности с переворачиванием блина. Но усилия стоят того, блин просто тают во рту. Рекомендую!
Они красивые, золотистые и с множеством дыырочек))

Ингредиенты:
2 яйца, 2 ст. кислого молока, 2 ст. воды, 2 пакета ванильного сахара,
2ст.л. сахара, щепотка соли, 2ст.л. раст. масла, 1ч.л. соды, мука.


Приготовление: Соединить яйца, соль, сахар,
ванильный сахар. Взбить в густую пену. Продолжая взбивать на малых
оборотах, добавить тёплые молоко и воду, муку и соду.


Дать тесту 15мин. постоять и печь как обычно.))