Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

Проба пера

NATALI 11 октября, 16:22 , Подольск ···
С чем сочетать клубнику?

Уважаемые кондитеры, пож-ста помогите определится со вкусом торта. Торт бисквитный. Крем сливки с маскорпоне, прослойка клубничное кули. Можно ли в другой слой добавить банан? Будет вкусно?

Если они не сочетаемы и с чем можно сочетать клубничн...

Читать далее
Поделиться
Татьяна Харламова 30 сентября, 14:57 , Москва ···
Торт Птичье молоко
На самом деле торта вышло два, подробности и фото под кат, разрез там же, ну и состав туда же. Первый торт побольше 20см выглядит так 👇
Читать далее
Поделиться
Ольга 27 сентября, 21:59 , Нижний Новгород ···
Меренга - комплимент.

Такую меренгу делала ко Дню воспитателя. Процесс ооочень увлекательный.

Читать далее
Поделиться
Larissa 23 апреля, 13:50 , Троицк ···
Прошу помощи с гибким айсингом

Помогите пожалуйста, не пойму в чем причина. Вчера первый раз решила сделать гибкое кружево, купила смесь для гибкого айсинга Италика. Ничего не получилось, в духовке на 80 градусах кружево рассыпалось, я подумала пересушила, поэтому решила оставить суши...

Читать далее
Поделиться
Tereza Nesterko 13 апреля, 12:00 , Берген ···
Единорог - белковый заварной

Первый раз использую белковый заварной крем. Так что совсем близко даже не спец :( Не кидайтесь тапками, пожалуйста. Думала делать сначала торт с крем чизом на основе масла. Желтизну все равно никак не убрать было, поэтому решила доделать белковый заварн...

Читать далее
Поделиться
Маша Емельянова 15 февраля, 09:49 , Москва ···
Эксперимент с сэндвичами

Никому не нравятся мои пряники... это печально.

Зато нравятся зефирные сэндвичи - это радует.

Что ж мне, на тумбочке спать на сэндвичах рисовать? Ну, собственно, можно попробовать) Ахти чего не выделывала, просто было интересно, как поведет себя глазурь. О том что вышло, см.ниже

Читать далее
Поделиться
Ольга 27 января, 01:46 , Нижний Новгород ···
Торт - машина

Провела испытания по покрытию торта БЗК.... все не идеально...но есть куда двигаться)))

Читать далее
Поделиться
Денис Деньщиков 15 января, 20:14 , Санкт-Петербург ···
Молочный коктейль "Фантазия" (дочин рецепт)
                
Читать далее
Поделиться
Ольга 7 января, 23:52 , Нижний Новгород ···
Букет для снежной королевы))
                
Читать далее
Поделиться
Екатерина *Имбирные пряники* 4 ноября 2018, 13:53 , Краснодар ···
Роспись по крему

Что-то я давно ничего не показывала)Наконец-то я отпроовала эту технику,рисовала почти из головы,колибри подсмотрела,остальное как кисть ляжет.

Тортик для моей бабушки, вес 4.5 кг, если честно с размером я прям размахнулась😁

Читать далее
Поделиться
Ульяна♥ 3 ноября 2018, 23:49 , Калуга ···
Торт разочарование (

Читать далее
Поделиться
Olga Koroleva СК (торт на заказ) 2 ноября 2018, 20:00 , Москва ···
Муссовые груши
                
Читать далее
Поделиться
BabyDreams (мастерская праздника) 30 октября 2018, 13:25 , Москва ···
Красивый разрез моего тортика

Для меня это особенный тортик - первый раз сделала бисквит по своему собственному рецепту💚 🎂 4 года работы, это достаточно большой опыт для того, чтобы начать творить что то своё ...

Читать далее
Поделиться
Larissa 10 октября 2018, 08:28 , Троицк ···
пряники

Подскажите, цвет пряников от чего зависит, от меда? Делала по рецепту тортодела, у нее пряники светлее получаются, чем мои. Хотя строго соблюдала все пропорции...Хотелось бы, чтобы прянички посветлее были.

Читать далее
Поделиться