Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

Хранение продуктов и готовых блюд

Зоя 18 января, 09:13 , Санкт-Петербург ···
не испортилось мясо ?

Вчера в 21 час я была дома,пока кормила дочку укладывала ее спать,саму вырубило,а мясо:говядина и свинина,филе курицы и куриная печень-всю ночь простояли на кухне.

Понюхала все мясо,вроде ничем тухлым не воняет,пахнет норм.Вот думаю за 12 часов не могло и...

Читать далее
Поделиться
Наталья 25 ноября 2019, 05:30 , Барнаул ···
Перемороженые сливки

Добрый день! Может кто подскажет что с ними делать.. Сливки домашние. Свекровь передала, а я засунула в морозилку. Достала, а они, когда растаяли стали крупинкой, на вкус вроде норм. Куда их теперь? В выпечку можно? Или может масло получится?

Поделиться
Тута 13 ноября 2019, 18:45 , Ульяновск ···
Как сохранить красную икру???

Всем огромное спасибо за ответы! Решено, буду замораживать в маленьких контейнерах))) Пост не удаляю, вдруг кому-то пригодится)))

Девочки!SOS! Выручайте! Очень нужны советы !проверенные! Как сохранить красную солёную икру. Муж принёс 0,5 кг красной Камчат...

Читать далее
Поделиться
Анастасия 22 февраля 2019, 19:56 , Ступино ···
Глазурь из какао и молока

Здравствуйте! Вопрос такой: можно ли выпечку, покрытую глазурью из какао и молока (без добавления масла), хранить при комнатной температуре? В начинке ничего скоропортящегося, волнует именно глазурь, т.к. она на молоке.

Поделиться
Vic 11 февраля 2019, 21:56 , Киев ···
Выбросить ли мясо простоявшее 12 часов при комнатной температуре?

Утром давала вареное филе индейки ребенку и забыла спрятать. Простояло на столе более 12 часов, в бульоне. Там его много, сначала решила выбросить, теперь думаю может поджарить себе к примеру? Себя ж не жалко))) Или ну его? Посторонних запахов нет.

...
Читать далее
Поделиться
Лана 6 октября 2018, 15:04 , Киль ···
Хранение мясных блюд в холодильнике

Девчонки, поделитесь, пожалуйста, опытом.

Во вторник 2го вечером приготовила фаршированный перец и котлеты из свежего готового фарша.

Сегодня суббота 6-е. Интернет говорит, что хранить эти блюда можно было максимум 36 часов. То есть в четверг. Я в шоке...

Читать далее
Поделиться
Катюха Смирнова 20 сентября 2018, 20:45 ···
клюква мороженая

Хранилась в холодильнике. Решила разморозить холодильник. Клюква растаяла, и льется через пакет. Ее теперь можно только выкинуть?

Поделиться
Ксю 29 августа 2018, 15:04 , Санкт-Петербург ···
Замораживаете ли кабачки?

Собственно, весь вопрос. Много кабачков с дачи в этот раз, я думала заморозить (кубиками и в пакет), а свекровь говорит, что они будут как вода после разморозки.

Если крутить банки, то подскажите рецепты проверенные, например, икру из кабачков или т...

Читать далее
Поделиться
Юлия 9 июля 2018, 16:23 , Москва ···
Хочется экспериментов с заморозками

Девочки, в рабочее время хочется готовить быстро и вкусно. Но времени очень мало в будни на приготовление еды. Спасают заморозки. Делаю борщ, например, а заправку делаю не на одну кастрюлю, а на 5-6 раз. Часть сразу готовлю, а часть морожу. И это сильно ...

Читать далее
Поделиться
Amber 12 июня 2018, 19:31 , Пермь ···
Хранение овощей

Добрый день, хозяюшки!

Помогите, пожалуйста, советом. Родственники послали нам по мешку картошки, морковки, лука и капусты. Имеется холодный балкон и кладовка, живем в квартире. Наше северное лето пока идет на температуре 12-15 градусов.

Как вы хран...

Читать далее
Поделиться
Анна 28 апреля 2018, 15:52 , Москва ···
Маскарпоне

Девушки, готовила тортик, осталось полбанки маскарпоне. Так его есть никто не будет, готовить что-то ещё сил нет, выкинуть рука не поднимается. Можно ли заморозить? И если да, то как его потом разморозить и использовать?

Поделиться
Наталья 18 марта 2018, 08:38 , Гродно ···
Вареный говяжий язык

После праздников, которые были недели две назад остался варены й язык, я его забросила в морозилку. Вот думаю: а можно его есть? Храните ли вы? Хотела заливное сделать. Выбросить жалко...В интернете в основном информация по сырому мясу, а по готовому ...

Читать далее
Поделиться
Любовь 16 февраля 2018, 12:08 , Москва ···
Шиповник

Девушки, у меня глупый вопрос, но задам))

Сколько хранится заваренный в термосе шиповник?.. Ягоды сушеные и кипяток. СтоИт в термосе на окне, при комнатной температуре.

Сутки - двое проживет?... Или надо в холодильник убирать?

Поделиться