Кулинарное сообщество - страница 111

Добрый вечер!Все отлично получилось!Сфотографировать не успела).На 2 л.кефира положила го.60.Тесто как пух.

Девочки,вы все-все знаете),подскажите,надо нажарить 100!!!шт.пирожков.Обычно делаю тесто так:1 лито 1% кефира,соль,сахар,1ч.ложка соды,пакетик дрож...

С сырыми дрожжами. Которое 100% получится))

Пеку пироги давно и по разным рецептам, но проблема всегда одна: пока лежат в течение дня, становятся какими-то суховатыми. Какой ингредиент отвечет за мягкую выпечку?

Девочки, помогите! Муж выпросил пирожки. 100 лет не делала, начинка готова. Замесила тесто. Когда-то делала по нему, все вышло отлично, может я поправки себе не дописала, не помню. Стакан молока теплого, ст. ложка сахара, чайная ложка соли, 2 яйца, 0,5 с...

Девчонки, выручайте! Что то страничка с рецептом теста для пиццы Энди не грузится, пояляется ошибка, а я уже настроилась готовить. Ни у кого нет сохраненного?

Девочки,у меня никогда не получается дрожжевое тесто.Оно получается слишком сухим.Если покупаю готовое тесто,то получается очень вкусно,а если сама делаю,то просто капец какой-то.Как получить пышные пирожки,которые тают во рту?

Девочки,

может кто подскажет рецепт отличного кляра? Делала по интернетовским - у меня растекается он на рыбе (мясе). В чем секрет густого кляра? Побольше муки засыпать может, добавила все равно как-то не получилось...

Спасибо заранее огромное !