Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами

Маша 22 августа, 12:05 , Новосибирск ···
Как украсить медовик?

Девочки, срочный вопрос. Торты я не пекла никогда, хотя с печеньем/кексами/пирогами и прочей выпечкой справляюсь неплохо. Решила сыну на др испечь торт сама. Выбор пал на медовик, тк МД в нашей семье не очень любят, а рецепт нужен простой. Стандартное оф...

Читать далее
Поделиться
Каролина Иванова 9 декабря 2018, 08:54 , Орехово-Зуево ···
Торт с безе

Здравствуйте. Нужно сделать торт и впервые украсить его безе,которые наклею на глазурь. Изменится ли внешний вид безе, если торт будет стоять в холодильнике сутки в коробке?

Поделиться
Виктория 17 октября 2018, 10:13 , Киев ···
Прошу помощи. Вишневый крем.

Доброе утро. Дочка просит меня испечь торт с розовым кремом. У меня есть баночка вишни в собственном соку, если ягоды достать, то останется примерно 150 мл вишневого сока. Что такое можно из него придумать, чтобы вышел крем?. Если я сделаю как заварной,...

Читать далее
Поделиться
Светочка Алексеевна 2 октября 2018, 12:01 , Москва ···
Лимонный курд
Курд - это заварной крем на основе фруктового сока.
Читать далее
Поделиться
Кристина 8 августа 2018, 14:16 , Тамбов ···
Шоколадный торт!

Девочки,выручайте! На днях у дочки день рождение и она просит шоколадный торт( сластена ещё та😊)Торт я ещё как то придумаю..( хотя от рецепта проверенного не откажусь), а вот с украшением торта, я что то торможу. Как красиво можно украсить? Если есть фото ваших шедевров буду очень счастлива) Наглядный пример самый лучший!))

Поделиться
Толстушка ИРа 15 мая 2018, 18:10 , Москва ···
У меня творческий кризис.

Мужу послезавтра 37. Будет Прага (ну почти), покрытая шоколадной глазурью, по бокам орехи. Возможно, в украшение как-нибудь впишу клубнику.

Что написать на торте? (Это самый главный сейчас вопрос. Кроме "37" в голову ничего не идёт) И чем (могу теоретиче...

Читать далее
Поделиться
Елена 2 апреля 2018, 20:43 , Новосибирск ···
оформление «Молочной девочки» вопросы!)

Девочки, подскажите сколько сливок нужно для промазки торта? делаю всегда примерно на 1,5-2 банки сгущенки. раньше крем делала сметанный. Хочу попробовать сливки +пудра, и сверху выровнять крем -чизом ( если вообще получится😂)

Поделиться
Татьяна 16 февраля 2018, 00:53 , Ростов-на-Дону ···
Пломбирный крем

Девочки,как приготовить пломбирный крем???Опыта в этом креме нет!Какие сливки?Я правильно поняла ,сливки можно заменить сметаной?

...
Читать далее
Поделиться
эльвира 17 января 2018, 23:59 , Мурманск ···
Молочная девочка.

Здравствуйте,уважаемые кулинары))Подскажите,пожалуйста.Завтра намечаются гости,испекла я коржи МД,и думаю,если утром крем сделать,успеет пропитаться до вечера?крем собираюсь пломбирный делать,бананы положу,коржи тонкие ,8 шт.или сейчас подорваться?...

Читать далее
Поделиться
Елена. Игры Квесты Декорации 7 января 2018, 04:36 , Москва ···
Клубничный ТОРТ с фисташковой пастой на РОЖДЕСТВО!

Читать далее
Поделиться
Марина 30 декабря 2017, 22:06 , Тарту ···
Торт без выпечки

Наш быстроторт на завтра готов)

Читать далее
Поделиться
Наталья 8 ноября 2017, 20:05 , Комсомолец ···
Ой девчата,рукодельничала первый раз))

Не кидайте тапки сильно только))))Вот

Читать далее
Поделиться
Irishka 6 сентября 2017, 15:58 , Краснодар ···
Торты с вафельной картинкой

Прошу прощение, если не туда.....Не продаю, не рекламирую. Делала моя невестка с сестричкой по моей просьбе в летний детский лагерь 6 тортов. Картинки дешевые, но руки замечательные, такую красоту сделали. И главное бесплатно потрудились! Вот выставляю ...

Читать далее
Поделиться
Лиска 26 августа 2017, 22:21 , Калуга ···
первый опыт

у мужа день рождения... решила в этот раз торт испечь сама... в целях скорее потренироваться перед днем рождения сына... рецепт выбран здесь на просторах ББ. кому-то наверное надоел но мы пробовали первый раз... молочная девочка со сливочным кремом и глазурью.

вот что получилось:


Читать далее
Поделиться
тамара 14 августа 2017, 00:41 , Пенза ···
йогуртовый и творожный крем?

девочки подскажите пожалуйста рецепт вкусного легкого йогуртового крема.но чтоб в торте он был прям плотным слоем.может творог пустить через сито и с йогурта соединить? и закрепить это дело желатином.

Читать далее
Поделиться
Анна 4 августа 2017, 21:19 , Кривой Рог ···
Кремовый торт СОБАЧКА / торт в виде собачки

Как сделать детский торт в виде собаки кремом ? Очень просто !

Читать далее
Поделиться
SilviaK 23 июля 2017, 19:39 , Москва ···
Первый раз

Первый мой тортик, оформленный. Очень старалась, но это, оказывается, так трудно) Без единого спец. инструмента.

Читать далее
Поделиться
Надежда 25 июня 2017, 20:09 , Алматы ···
Очередная Молочная девочка!!!

Завтра моя двоюродная сестра улетает, приезжала всего на две недели. Вот решила сделать ей тортик.

Надеюсь рецепт молочной девочки писать не надо. А вот вишнёвый курд обязательно попробуйте. Я чуть весь не съела, пока собирала торт. Вкуснятина!!!
350 г вишни (можно замороженную)
150 г сахара
3 крупных яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой)
40 г сливочного масла
Вишню моем, удаляем косточки. Пюрируйте блендером. Яйца соедените с сахаром и крахмалом в кастрюле с толстым дном, добавляем вишневое пюре. Все тщательно смешиваем до однородности и ставим на очень медленный огонь. Варите, постоянно помешивая (!!!), пока он загустеет и и не начнет булькать. (Попробуйте на сахар, если надо , добавиьте пока курд варится). Снимите с огня и добавьте масло, хорошо перемешайте и оставьте остыватьна холодной водяной бане до комнатной температуры. Чтобы на поверхности не образовалась пленка, время от времени помешивайте курд.
Собирала со сметанным кремом. Сверху взбитые сливки, ганаш и черешня.

Читать далее
Поделиться
Ирина 10 июня 2017, 16:49 , Надым ···
На день рождение *Молочная девочка*

Читать далее
Поделиться
Юлия 5 июня 2017, 12:14 , Челябинск ···
Крем Тафита, нереально вкусный крем для торта!

Недавно для себя открыла оочень вкусный крем для торта - Тафита. Уже готовила несколько раз, всегда получается шикарный результат.

Идеально подходит для шоколадных бисквитов, отлично сочетается с любыми орешками.

А по сути своей довольно простой и быстрый в приготовлении.

Читать далее
Поделиться
Ирина 4 июня 2017, 22:54 , Тверь ···
Торт "молочная девочка"

Девочки, расскажите секретики) делаю торт не первый раз, но всегда он у меня какой то кривой получается((

Читать далее
Поделиться
Девочка 24 мая 2017, 19:33 ···
Сахарная фотопечать

Девочки,подскажите мне. Хочу испечь бисквит,и сделать крем сметана+лимон+сахар. А можно на него положить фотопечать ? Не расползется? Или на что положить ее?

Поделиться