Бешеный помидор - страница 2

 Ничего нового, но эта начинка просто чудесная. Любителям брынзы, подсоленного творога с зеленью, всевозможных молодых творожных сыров очень понравится. Ну и для себя, любимой, запишу на пямять, а то ведь придумаю и забуду, как всегда ))

На фото, собственно, весь рецепт. Вариаций миллион. В данном случае:

Если вы так же, как я, не знаете, куда девать кефир с молочной кухни - этот рецепт для вас ) Мне очень полюбился состав теста, такой необычайно нежный, легкий, воздушный, я пеку его в самых разных вариациях, и каждый раз получается какая-то своя изюминка. А в этот раз у меня вышла оплошность - забыла купить пшеничной муки, вместо положенных двух стаканов набрался только один. Надо было спасать положение, и я решила добавить стакан ржаной, не пропадать же добру. Походу добавила изюма и кураги, и надо сказать, получилось очень даже мило. Еще один вкусный и полезный десерт в копилку, кстати, ребенок уплетал за обе щеки, просил еще ))

(кста..где категори про крупы??)

У меня давно проблема с крупами.Свекровь тихо похрюкивает в кулак,когда видит,что я рис и гречу варю в пакетиках.Я РЕАЛЬНО не понимаю,сколько туда надо воды наливать..То много..и получается ризотто,то мало..Тогде уж получается козинак.

Но тут моя мама мне шепнула рецептик риса..(фоток не ждите..Там и смотреть-то не на что)

Итак:

Вообще, я собиралась готовить картофельные зразы, но почему-то вместо того, чтобы сделать пюре вручную, запихнула все в Термомикс и зразы, как говорится, не удались - зато получилось пюре, перемолотое с луком-пореем и зеленью. Его я и решила сделать начинкой для пирога со шпинатом.

Нам понадобится:

Это блюдо - одно из самых популярных в моей семье. Готовится оно очень легко и относительно быстро. Рецепт родился спонтанно, хотя я и раньше любила рис с овощами, но именно в таком сочетании ингредиентов он нравится мне больше всего. Уплетают за обе щеки даже заядлые мясоеды, проверено )