Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.

Секреты красоты

Какая же ты на вкус, макробиотика?

Предчувствуя всеобщий ответ: ПОЛЕЗНАЯ, невольно задаешься еще одним вопросом, а достаточно ли силы воли у того, кто сейчас стоит на пороге выбора диет и страстно, и срочно желает похудеть накануне отпуска?

Придется немного разочаровать и тех, кто считает, что макробиотика — это просто диета, разновидность питания, да и только. Нет. Макробиотика — это стиль жизни, основанный на восточной философии, известной своим аскетическим отношением к потребностям тела. Так что, если вы решили поисповедовать философию пару недель, а «после морей» бросить и зажить своей обычной жизнью — лучше и не начинать.

Основы макробиотики

Кто искусен в языках и понимает значение латинских терминов, тому нетрудно расшифровать значение модного нынче слова «макробиотика». Макро — большой; био — жизнь. Правда, уместнее и корректнее вместо «большой» говорить «полный». То есть наука о том, как жить полной жизнью. Это мировоззрение развивалось еще во времена Гиппократа, им же продвигалось и пользовалось безоговорочной популярностью, поскольку было правильным и приносило людям желаемые результаты, а именно: здоровье и долголетие.

Параллельно философия того же толка, но под другим названием, была обыденным делом для большинства жителей Поднебесной, полуострова Индостан и маленькой Японии.

Даже осовремененная, она несет в себе понимание и осознание того, что все в мире состоит из энергии, пронизывающей пространство. В Китае эту энергию издревле называют чи и делят на мужскую и женскую, в Индии — прана, в Японии — ки. Она способна влиять на наше самочувствие, настроение и внешний вид. 

А при чем тут продукты?

Знаете пословицу, уже не китайскую, а нашу: «Человек есть то, что он ест»? Она вряд ли когда-нибудь утратит свою популярность, ведь наши предки тоже были мудрыми людьми и умели связывать следствие и причину.

Говоря проще, они подмечали, какие продукты приносят наибольшую пользу организму, в каких условиях и с каким настроением было приготовлено блюдо из них, какие из овощей-фруктов желудку человека знакомые и «родные» с детства — те и записывали в число самых лучших для этого конкретного потребителя.

Макробиотика, как система питания, и основывается на том, что употреблять в пищу нужно продукты, выращенные в тех же климатических условиях, где проживает человек. Такое питание будет максимально полезным и «правильным» для организма. Попробуйте приучить взрослого американца к гречневой каше, а русскому предложите сладкую кукурузу… Оба не поймут такой пищи ни на эмоциональном, ни на физиологическом уровне. Хотя… со временем человек привыкает к чему угодно, но это уже другая философия.

Макробиотика, как система питания, и основывается на том, что употреблять в пищу нужно продукты, выращенные в тех же климатических условиях, где проживает человек

Еда «инь» и еда «ян»

Чтобы было более понятно о сбалансированности, давайте рассматривать еду с точки зрения китайской философии, неизвестной разве что ленивому. Итак, есть энергия инь — женская, растекающаяся, спокойная, холодная и ян — мужская, стремительная, направленная вовнутрь, теплая. И есть наборы продуктов, этим энергиям соответствующие.

В число инь-продуктов входят все наши любимые: картофель, томаты, дрожжи, фрукты, шоколад, чай и кофе (по уровню кислотной реакции они самые сильные инь). Инь-умеренные — это молоко, сливочное масло, растительное масло и орехи. Самые слабовыраженные инь — клубне- и корнеплоды, хлеб из пшеничной муки.

Список самых сильных ян-продуктов (дающих щелочную реакцию) возглавляют яйца и твердые сыры, в ян- умеренные «записалось» много зерновых (гречка, овсянка, рис, ячмень и рожь), слабые ян- продукты — бобы, кукуруза и хлеб грубого помола.

Чтобы из всего этого богатства заиметь здоровье и долголетие, а, как следствие, и счастье, нужно выработать очень грамотный подход к их употреблению. А очень уж сильные инь придется исключить (особенно касается кофе и шоколада). Так что, если готовы рискнуть предпочтениями ради идеальной жизни с идеальной фигурой и идеальным настроением, — макробиотика вам в помощь!

КОММЕНТАРИИ

Марина 8 февраля 2019, 13:48 , Санкт-Петербург
                                

Важная информация! Идёт всероссийский опрос по поводу муки. Известному бренду нужно ваше мнение, чтобы сделать лучшую муку специально для вас! Ссылка на опрос

https://mamsila.ru/questioning

Irishka) 18 марта 2016, 22:00
                                

Очень интересно, но так сложно