13 лет

Выбор сковородки

у меня например сковородка Vari PIETRA , это литая посуда с каменной покрытием, и я очень довольна, уже использую несколько месяцев и довольна, кстати она еще и антипригарная и жаростойкая, я иногда готовлю еду даже без добавления масла, я свободно мою ее в посудомоечной машине. Качество у нее высокое, в этом я уже убедилась.
26.02.2017
Кстати, чем вредны сковороды с повреждённым покрытием: тем, что они из алюминия, процарапанное покрытие его не скрывает, а алюминиевая посуда, как известно, вредна для здоровья (хотя, блин, все советские дети выросли на этой посуде). В этом случае можно поискать сковородки с антипригарным покрытием, нанесённым на слой из нержавеющей стали. Но и цена у них - о-го-го! Под 3 тысячи.
28.11.2011
Лучше купите что-то подороже. Думаю. что Тефаль за 600 (даже самая маленькая!) - это подделка. Насчёт вреда тефлона - это всё миф. Современные качественные сковороды не вредны, ни тефлоновфе, ни титановые, ни керамические. Если есть желание, Вы легко найдёте море информации об этом в интернете. Да и сейчас есть антипригарные покрытия, изготовленные без добавления перфторооктановой кислоты (например, у НеваМеталлПосуда). Я купила недавно Ронделл, ничего, нравятся. И всё же очень хочу сковородку тяжёлую, толстенную - присмотрела НМП (толщина стенки 4,5 мм, дна - 6 мм). Именно толстое дно позволит жарить с минимумом масла. Но её цена, среднего размера сковородки, около 1,5 - 1,7 тысяч...
28.11.2011
Спасибо за подробный ответ.Так Вы купили сковороду с тефлоновым покрытием?
28.11.2011
Конечно. Вот пост похвастушка
28.11.2011
а вы давно видели такие цены? у нас сейчас даже самая плохенькая российская уже дешевле 800р. не стоит. Каждый раз прихожу в магазин и стараюсь выбрать с толстым дном и хорошим покрытием. Последний раз купила за 1000р. нашу (фирму не помню). И все равно вот этот слой тефлона начинает портиться. прям царапины видно и он начинает слезать, хотя ни вилками ни чем таким не ковыряем. Начинает все прилипать, абсолютно рахочаровалась в такой посуде. Да и еще она очень вредная, когда начинает портиться вот этот слой.
23.11.2011
На выходных ходила,присматривала.Но я смотрела маленькую сковородку.Хочу купить,т.к. говорят,что жарить можно с минимальным количеством масла.
23.11.2011
Лучше вообще обходиться без жарки, чем жарить на таких...
23.11.2011
Сейчас столько различных покрытий,что не знаешь,что лучше,что хуже.Я жарю на обычных,без всяких покрытий.А с тефлоном хочу купить т.к. говорят,что жарить можно с минимальным количеством масла.А Вы какую посоветуете?
23.11.2011
Дешевые керамические лучше не берите, они быстро портятся... подруга брала какую-то около 1000р отдавала, у нее она уже через неделю испортилась... Хотя моя дорогая керамическая тоже не долго жарила без масла )))) Посоветовать даже не знаю что.... Вот родители брали фирму Нева (как вам ниже писали), вроде нравилось им... не знаю правда в каком кол-ве масла они жарили ))
23.11.2011
Не хочу, конечно, влезать в чьи-то дела, но обратите внимание на сковороды с керамическим покрытием. Тефлон при повреждении малейшем начинает выделять в пищу опасные для здоровья кислоты.
22.11.2011
А в чем преимущество такой сковороды?
23.11.2011
Ну для меня основным было - отсутсиве вредных кислот в составе. Еще один плюс - не надо заморачиваться с деревянными ложками. По керамике можно и обычной поскрести). И вообще - я как купила себе, так сразу в нее влюбилась. Ну очень уж в ней удобно  готовить - ничего не пригорает, моется моментально. Единственное только - нельзя резко температуру менять (т.е. из холодильника на медленный огонь только и после готовки дать остыть и только потом под воду совать)
23.11.2011
На счет изменения температур не знала... всегда горячую под вод воду сую... может поэтому к ней теперь все прилипает )))
23.11.2011
Я и тефаль за 600 р. не считаю тефалем, настоящая уххх! сколько стоит. Неплохие отзывы о фирме "Нева" по-моему, Питерская фирма, у меня от них блинная сковорода, вроде ничего. Но все равно я ориентируюсь на сковороду в районе 1000 р.
22.11.2011
Я искала маленькую сковороду,может поэтому такая цена.Возможно у тефаль есть подешевле и по дороже линии.
23.11.2011
У тефаль и маленькие сковороды не дешевые насколько я знаю, я давно не рассматриваю тефаль,т.к. весь он не тот какой был дааавно.У моей свекрови лет 11 назад была приобретена сковорода тефаль, так вот по ней видно качество.
23.11.2011
Эффективно ли лечение?