Меню на празднование первого ДР сына

Итак, гости... Мы с мужем, его мама, моя мама с отцом и сестрой. Уже 6 взрослых. Брат Андрея с семьей не смогут быть.

Впервые семья соберется у нас дома, так что я должна проявить себя хорошим кулинаром (похвастаться)!

UPD: Сама сфотографировать ничего не успела, панорамное фото от папы :)

САЛАТЫ:

1. Оливье (мне уже не хочется после праздников, но что-то классическое на столе быть должно...)

картофель
морковь
лук
колбаса вареная
яйца
маринованные огурцы
зеленый горошек
майонез
сметана

2. Из курицы с ананасом

отварная курица
ананас
сыр
паприка
майонез

4. С креветками

паприка
креветки
сыр
крабы
тертый яичный желток
тертый яичный белок

ЗАКУСКИ:

1. Рулетики из лаваша с ветчиной и корейской морковью

лаваш
плавленый сыр
ветчина
корейская морковь
листья салата

2. Рулетики из лаваша с лососем

лаваш
плавленый сыр
укроп
лосось
листья салата

3. Тарталетки с крабово-раковым салатом + ананасик

4. Канапе на ржаном хлебе Свекла с селёдочкой

черный хлеб, подсушенный на сковороде
отварная свекла
чеснок
майонез
сельдь
укроп

5. Свежие и маринованные овощи

ГОРЯЧЕЕ

1. Баранья нога в рукаве

2. Отварной картофель

ФРУКТЫ / СЛАДОСТИ:

1. Мандарины, яблоки

2. Заказной тортик с фейерверком

3. Конфеты

НАПИТКИ:

1. Спиртное

2. Клюквенный морс

3. Кофе / чай