Меню на празднование нового 2014 года

Это будет первый новый год с ребенком! Спать сын ложится довольно рано, так что вряд ли мы куда-то пойдем. Но я всё равно планирую накрыть дома вкусный стол. Иначе новый год - не новый год! 

Пишу меню, чтобы всё немного систематизировать и чтобы не забыть, что купить и что  подготовить....

САЛАТЫ:

1. Оливье (немного, но без него никуда)

картофель

морковь

лук

колбаса вареная

яйца

маринованные огурцы

зеленый горошек

майонез

сметана

2. Из слабосоленого лосося (оформлю в виде подковы, если время будет)

Картофель отварной

Рыбка соленая

Укроп

Огурец свежий

Яйцо вареное

Сыр

Майонез

3. Любовник попробуем малюсенькую пиалочку (пропорции соответственно поменяю)

3 сырых моркови
1/2 стакана изюма
3 зубчика чеснока
150-200 грамм твердого сыра
1/2 стакана грецких орехов
2 отварные свеклы

ЗАКУСКИ:

1. Рулетики из лаваша с ветчиной и корейской морковью

лаваш

плавленый сыр

ветчина

корейская морковь

что-нибудь ещё положить?

2. Бутерброды с икрой на фр. багете

3. Тарталетки с жаренными лисичками и сыром

4. Свежие и маринованные овощи

ГОРЯЧЕЕ

1. Баранья нога с картошкой в духовке

ФРУКТЫ / СЛАДОСТИ:

1. Мандарины, яблоки

2. Покупной тортик

3. Конфеты

НАПИТКИ:

1. Спиртное (всё есть в наличии - бар давно битком)

2. Клюквенный морс

3. Кофе / чай