Селёдка под шубой
Моя кухня)))Вот такая селёдочка под шубой украсила мой новогодний стол:
Рецепт обычный, но необычное оформлемие :)
Ингредиенты:
Селёдка (порубить мелкими кубиками)
Лук белый (порубить мелкими кубиками)
Яйца (отварить)
Овощи отварить:
Картошка
Морковка
Свёкла
Cеледку кладем на дно формы.
Потом трём на средней тёрке и укладываем слоями: картошка, лук, морковку, яйцо, морковку, лук, картошку, яйцо, свёклу.
Все слои промазываем майонезом.
Сверху посыпаем тёртым на мелкой тёрке желтком.
У меня была копчённая рыбка, так я отрезала голову и хвост и подложила под селёдочную "шубу"; колечки репчатого лука-чешуя, колечко лука с перчиком-глаз :)
