Сегодня мне страсть как захотелось пирога с яйцами и луком))
Решила испечь самый лёгкий и быстрый - наливной сметанный.
Для теста:
- 250 гр сметаны
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 1 стол. ложка сахара ( без горки )
- 1 стол. ложка растительного масла
- 1 стакан муки ( 160 - 200 грамм, в зависимости от жирности сметаны - чем гуще сметана, тем меньше нужно муки ).
- 1 чайн. ложка гашеной соды.
Для начинки:
- отварные яйца ( я взяла 7 штук )
- зеленый лук
- укроп ( по желанию )
- петрушка ( по желанию ).
Для начала сварила яйца вкрутую, вымыла и обсушила зелень.
Начинаем делать тесто:
Выливаем сметану в миску:
Вбиваем 3 яйца:
Перемешиваем, всыпаем соль:
Перемешиваем, добавляем сахар:
Перемешиваем, вливаем растительное масло:
Перемешиваем, всыпаем муку:
Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы, даём немного настояться, а сами занимаемся начинкой.
Мелко крошим зелень:
Трём на крупной тёрке яйца:
Подсаливаем по вкусу и перемешиваем:
Начинка готова.
Возвращаемся к тесту:
Добавляем в него чайную ложку гашеной соды:
Перемешиваем, тесто начнёт немного пузыриться и чуть увеличится в объёме.
Включаем духовку для разогрева:
Берём форму для пирога, смазываем маслом:
Выливаем половину теста ( или чуть больше половины ) в форму:
Выкладываем начинку ( рыхло, не приминая ):
Заливаем остатками теста и разравниваем по поверхности:
Ставим в разогретую духовку на 25 - 30 минут.
Спустя указанное время достаём готовый:
Остужаем, вынимаем из формы:
Вот такой пирог в разрезе - максимум начинки при минимуме теста:
Приятного аппетита))))
Сегодня интересный денек.... заказы порадовали...так заработалась, что под утро спать легла...
30.09. - готовы - тефтели Наседка на диете |
29.09. - готовы - тефтели Два в одной |
30.09. - готовы - тефтели Матрешка |
28.09. - готовы - котлеты Куриные с сыром |
29.09. - готовы - вареники Оранжевые с риккотой |
30.09. - готовы - пельмени Детские |
28.09. - готовы - пельмени Калорийные Отзыв под катом: |
Принимаю заказы на октябрь.
Обо всех новостях, акциях и скидках тутОТЗЫВЫ О ПЕЛЬМЕНЯХ ТУТ
Минимальный заказ один кг.
Заказать так же можно по эл. почте: prepare_fun@mail.ru
Тефтельки, фрикадельки, котлеты ТУТ
Чем уникально:
- без усилителей вкуса;
- мясной фарш без жилок;
- выполнено в ручную и с любовью;
- без влагоудерживающих добавок, без сои
- если это мясо, то это фермерское мясо, которое измельчаю в фарш,
- фарш не магазинный,
- ТОЛЬКО в моих пельменях 35% теста и 65% начинки (в мясной начинке 67-75% мяса).Основной состав: тесто, мясо, лук репчатый, соль, перец, молоко.
Фарш готовлю накануне сама из свежего фермерского мяса, не использую замороженный/размороженный фарш только свежий!
Остальные начинки на Ваш выбор ниже
(других начинок вводить в меню пока не планирую):
ЛЕНИВЫЕ
ПП вареники
Это программа кардионагрузки не требует дополнительных тренажеров и работы с весом. Она состоит из 9 упражнений, каждое из которых делается 1 минуту. Для выполнения достаточно свободного пространства размером метр на метр.
1. Начни тренировку с бега. Беги одну минуту, при этом высоко подбрасывая колени.
Сохрани пост себе и в течение двух недель ты получишь деньги.