Девочки, нашла очень интересную публикацию по сливочному крему. Копирую ее здесь для себя и думаю она будет ОЧЕНЬ полезна начинающим кондитерам, как я. Здесь и технология, и все возможные варианты стабилизации, и пропорции для смешанных кремов на основе сливок. Все очень сжато и систематизировано. Кому интересно прошу под кат.
Читать далее
Однажды я вам рассказывала о чудесной Ане и её вкусном меню, помните?)
Вот я все организовала на сайте.
Читать далее
Ищу красный swimtrainer
Приму в дар или куплю недорого красный swimtrainer.
спасибо.
Читать далее
не удержалась.
Все о красоте
Держалась, держалась, держалась и... не удержалась :))))
Стало интересно, сколько же мне дадут...
а?
Читать далее