Ингиредиенты:
куриного фарша 500-700 гр.
лук репчатый 1.шт.
морковь 1.шт.
рис 1 ст. (количество можно варьировать в зависимости от пристрастий)
соль 1/4 ч.л.
Для соуса:
вода или бульон 400 мл.
сметана 2 ст.л.
помидор 1 шт. (можно заменить томатной пастой 1 ст. ложка)
мука 1 ст.
соль по вкусу
Соединяем фарш, морковку натёртую на крупной тёрке, лук порезанный мелкими кубиками и рис (я брала сырой).
Добавляем щепотку соли, чёрный молотый перец и всё тщательно перемешиваем.
Формируем из полученного фарша шарики-тефтели.
Складываем тефтели в чашу.