Светлана 10 лет

Спешел фо май фриенд Катя

"Шоколадные шарики"

Итак!!!!

Ингредиенты:

Молоко (1 чашка) 240 миллилитров
Сливочное масло 100 грамм
Сахар (пол стакана) 100 грамм
Какао-порошок (просеять) 4 ст ложки 50 грамм
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Молочный шоколад 100 грамм
Черный шоколад 100 грамм
Печенье 300 грамм
Посыпка (кокос, конфетки-конфети, крошка) 20 грамм
А теперь готовим

(это займёт 20 минут)

Молоко, масло и сахар разогреть в кастрюле. Помешивать пока все ингридиенты не растворятся. Добавить какао, перемешивая, довести смесь до кипения. Снять с огня. Добавить ваниль или ром.

Смешать 2 вида шоколада, поломав кубиками в кастрюлю, поставить емкость с шоколадом подогреваться на небольшой огонь, помешивать пока смесь не станет однородной.

Затем соединить растопленный шоколад двух видов со смесью с какао, туда же добавить мелкую крошку из печенья. Все хорошо перемешать.

Затем емкость запечатать в пещевую пленку и поставить в холодильник, чтобы стабилизировать смеси! (Где-то час-полтора)

Сформировать шарики 4 см в диаметре, и обвалять в кокосовой стружке или цветных мини-конфетках, можно в середину спрятать орешек.

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели, в морозилке около месяца

Даже фотка вставилась