требуха- со скольки можно и нужно ли?

Доброго дня! решила себе приготовить тебуху- мняммням!

Вот думаю- а можно ре дать, просто отварную... нам почти 1,3! Наверное она как и обычные внутренности идет...Только о пользе я ничего не знаю((( может и не стоит..

Ищу в инете, ничего не нахожу(((

Откликнитесь кто в курсе, заранее спасибо!