Поиск
11 лет

Любимая каша Сони

Готовим

Куриная. Или мясная. Русские каши Сона категорически не ест. И я ее, если честно, понимаю. Сама их не люблю и никогда не любила.

А вот корейский "чук" с мясом и овощами всегда ест с удовольствием. Чук подходит не только для детского питания, взрослые такие каши тоже едят. Чаще всего на завтрак.

Напишу рецепт из книжки о детском питании. Сама я готовлю на глаз.

Теплый рис 80г; вода 200мл; говядина(курица) 20г; кабачок, картошка, морковь по 10г; кунжутное масло, соевый соус по 0,5 ч. ложки; соль.

Я, если готовлю с курицей, беру обычно одну небольшую куриную грудку. Где-то треть морковки, половинку небольшой картошки, немножко кабачка. 200 гр риса. Воды чашки 4 (чашка - 200мл). Но количество воды от риса зависит. Каша должна быть достаточно жидкой.

Овощи и мясо нарезать очень мелко. Обжарить в кастрюле. Можно уже вареное мясо взять. Добавить воду. Когда закипит положить рис, перемешать. Варить под закрытой крышкой минут 10. Добавить соевый соус, кунжутное масло, соль. Варить без крышки еще минуты 3. Готово)

9
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Надо Кате приготовить, она у меня любитель риса:)
18.12.2012
Ответить
это как раз то, что надо мне! Олечка, спасибо! капкункаа! 
11.12.2012
Ответить
Пожалуйста, Оль! Очень рада, что тебе это может пригодиться) Оль, я еще к теме про яйцо вспомнила ( правда, это не совсем про яйцо)) ) - а как Тэй относится к тофу и натто? Многие дети их очень хорошо едят. Сона тоже ест. А с тофу тоже кашу можно делать.  
12.12.2012
Ответить
тофу - наверное, плеваться будет.. натто, к сожалентю, у нас тут какое-то пропавшее продают с белыми точечками) я-то ем в охотку, а ребенк опасаюсь давать муж у меня против тофу и продуктов из сои - говорит, модифицированный продукт..  но я все же попробю. спасибо, Олечка!
14.12.2012
Ответить
Прикольно) у нас это бы супчиком называлось)))
11.12.2012
Ответить
Я как раз недавно хотела про такую кашу писать, у нас она тоже есть. даже есть детские кухни, где можно её покушать или взять на вынос. Самый простой вариант - как у тебя в рецепте - я готовлю сама. А вот часто Дианка любит с морепродуктами, или с угрем, или с лягушкой - тогда едем на детскую кухню))) Кстати, очень хороша, когда болеешь - добавить туда свежего имбиря и побольше зелени.
11.12.2012
Ответить
У нас есть ресторанчики с такой кашей. Только не именно детские, а для всех. Для самых маленьких детей там можно купить каши-прикорм. И доставка у них есть. С угрем у нас есть. А вот с лягушкой нет)) Я тоже не решаюсь с морепродуктами готовить. Надо будет попробовать. Может быть, не так уж и сложно это. В кашу с курицей корейцы кладут имбирь, но не очень много. Я сейчас, кстати, подпростыла пью напиток имбирь-мёд. Помогает хорошо действительно. А какую зелень у вас кладут в кашу? Какую-то особенную, вьетнамскую?  
18.12.2012
Ответить
Я из зелени использую зеленый лук, и еще одну траву, названия которой не знаю. Тут считается, что чем больше травы в такой каше, тем лучше. Взрослые такую кашу могут поесть почти во всех ресторанах. Однажды я ела ее из коричневого риса, очень вкусненько.
18.12.2012
Ответить
почти обыкновенный супчик, который я готовлю) куриный. а если вот в мой супик добавить просто кунжутного масла и сою?)) наверное похожее что-то получится? на вид довольно аппетитно!
11.12.2012
Ответить