Плацинда.
Похудей-каВы знаете, что это такое? Меня муж сегодня просветил. Сделал такую вкуснотищууу, диетам-бой
.
Она с тыквой, но такое ощущение, что ты ешь дыню. Я обожаю дыню. Арбузы нет.
Сфоткала на память. Кулинарными изысками меня муж одаривает редко, но это всегда метко...до сих пор вспоминаю его вареники с картошкой и брынзой...мммммммммм
Девчонки, рецепт не даёт, говорит, что делает всё "на глаз" . Тесто раскатывает, на него посыпает сахар и трёт на тёрке тыкву, заварачивает рулетом, режет и в духовку на 180 - 30-40 мин.
Олеся
Ещё это блюдо называют вертута.
Вот рецепт очень вкусно.
для теста:
муки пшеничной 320г
воды 100г
2 яйца
растительного масла 40г
сливочного масла 80г
для начинки:
тыква 400г
или брынзы 480г
Способ приготовления:Просеянную пшеничную муку высыпать на стол горкой, сделать углубление. В углубление влить яйцо, растительное масло, подсоленную воду и замесить густое тесто. Тесто разделить на шарики величиной с яйцо, дать выстояться 15 - 20 минут. Затем на столе, посыпанном мукой, скалкой раскатать из шариков круглые коржи, растянуть их руками до толщины папиросной бумаги, смазать смесью растопленого сливочного и растительного масла и покрыть начинкой (мелко нарезанной и слегка посыпанной сахаром тыквой или измельченной брынзой). Завернуть сначала в виде рулета, затем рулет свернуть спиралью и положить на смазанный маслом лист. Поверхность вертуты смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 210-220 градусов. Готовые вертуты смазать топленым сливочным маслом.
04.09.2010
Ответить
я спрошу Вера
Браво!!!! 
Мужчина, который не просто готовит, а еще и тесто делает....
Восхищена :))))))))))
Мужчина, который не просто готовит, а еще и тесто делает....
Восхищена :))))))))))
30.08.2010
Ответить
Дааа, с тестом он на "ты"
Женя
Лена красота!Меня вчера тоже одарили 
Вкусно,мы по 5 штук навернули сразу)))
Вкусно,мы по 5 штук навернули сразу)))
29.08.2010
Ответить
Пчелинтано
С яблоками? Как и обещал?
))) Они вчера друг перед дружкой похвалились.
29.08.2010
Ответить
Пчелинтано
Ну тут от одного названия подумаешь, что это что-то невероятнбл!!!!!!!!!!!!!!!! Главное, что нам с тобой было вкусно.
Я снова на диете, плацинду накрыла салфеткой чтоб на глаза не попадалась
29.08.2010
Ответить
Special for you! 
