Как сделать желе? Помогите!!!

Как сделать желе? Помогите!!! Без сахара и без молока.Из варенья черной смородины(домашнее) или мороженой клюквой.В интернете все сложно или очень сладко.Поделитесь своими рецептами.В этом я ноль, можно поподробнее.Пожалуйста