Помогите

Девочки помогайте, маме 31 августа день рождение. Хочу сделать ей торт из конфет, в него поможить мини-бук - гармошку размером 20Х20, во второй ярус часы рамку 18Х18. а третий ярус оставить пустой. Из чего склеить основу и как ее потом обработать, внутри и снаружи. И какой диаметр круов делать. Тематику хочу взять фиалковую, мелких канзашков в фиолетово-желтой гамме уже наделала.