Говядина в духовке
Блюда из мясаДевочки, как лучше запекать говядину (балык, вырезка) в духовке, чтоб не сырая, не жесткая получилась? При какой температуре и оборачивать ли в бумагу, фольгу...???
!!!!!!
а шо ты не рада гостям?! 
Юлия
лучше обсыпать приправами, чесноком, завернуть в фольгу. дать постоять в холодильнике мин. 30 и запекать. получается очень вкусно!
16.05.2009
Ответить
Яюшка
Ростбиф сначала обжаривают на сковороде, потом доводят в духовке, главное - не передержать, Точно не помню, но кажется не более 20 минут на фунт мяса.
16.05.2009
Ответить